SLC25-W5: "Ensalada Coleslaw".

Saludos cordiales, amigos de Steemit. El día de hoy me uno al desafío "Team Salads Chef" en su quinta semana, en la cual la tarea principal es elaborar una "Ensalada Coleslaw", siguiendo todos los pasos y recomendaciones de nuestras tutoras.

[Imágen creada en fotogrid]

La Ensalada Coleslaw es una ensalada que presenta al repollo como su ingrediente principal; claro está, debemos utilizar una variedad de ingredientes como veremos a continuación; además, podemos agregar diferentes ingredientes extras, ya que al ser una ensalada internacional, su preparación varía de un lugar a otro, añadiéndole o restándole ingredientes de acuerdo a la cultura local, pero manteniendo siempre la base de la ensalada; es decir, su esencia.

Primeramente, les presentaré los ingredientes que he utilizado para realizar dicha ensalada, los cuales son:

• Un trozo de repollo blanco de aproximadamente 150 gramos.
• Un trozo de repollo morado de aproximadamente 100 gramos.
• Tres (03) zanahorias.
• Mayonesa al gusto.
• Tres (03) cucharadas de azúcar.
• Medio limón.
• Una (01) cucharadita de sal.
• Vinagre.

[Ingredientes]

[Ingredientes para el aderezo]

Bien, al tener listos los ingredientes, procedí a la preparación de la ensalada como tal.
Inicialmente corté en "Julianas" tanto el repollo morado, como el blanco; sinceramente no sabía que a éste tipo de cortes se le llamaba de esa manera, es algo que he aprendido aquí, lo cual está muy bien.
Bueno, luego de cortar los repollos en "Julianas" los puse a remojar por alrededor de diez (10) minutos en agua con un poquito de vinagre.

Seguidamente, me dispuse a lavar y pelar las zanahorias, para rallar las mismas utilizando el lado más grueso del rallador, como nos aconsejan nuestras tutoras.

[Zanahorias ralladas]

Luego de esto, mezclo los ingredientes del aderezo (Mayonesa, azúcar, sal y limón) en un recipiente, para posteriormente echarlo sobre la ensalada previamente rallada.

[Agregando el aderezo]

Para finalmente llevarlo a la nevera y así mejorar el sabor; el resultado final que he obtenido ha sido el siguiente:

[Ensalada Coleslaw]

Siendo sinceros, ya había pasado la hora del almuerzo, por tal razón, la consumí en la tarde, podría decirse que como plato principal, porque la consumí sin ningún tipo de acompañamiento; y estuvo muy bien, es refrescante, ideal para estos meses tan calurosos.

Claro está, que es una ensalada ideal como guarnición. Muy buena como acompañante del arroz y del pollo o carne; es excelente comerla de esta manera; aunque sola también es una buena opción, lo certifico.

Bien, creo que uno de los grandes beneficios que otorga el repollo blanco tiene que ver con la digestión y todo lo que implica el proceso digestivo; es un alimento rico en fibra y tiene este potencial en ese aspecto. El precio puede variar un poco; en esta oportunidad lo he comprado a Bs 200 el kilo, lo que significan unos 12 Steem aproximadamente.

El repollo morado, por su parte, es fuente de calcio y de vitamina K; aunque también es bueno para la regularización del sistema digestivo, ya que comparte muchas características con el repollo blanco.
Su precio fue de Bs160; es decir, aproximadamente unos 10 Steem.

Mientras que las zanahorias, como todos sabemos, son muy buenas para la vista, aunque también lo son para el sistema digestivo, ya que ayudan a regular el organismo.

En resumen, la ensalada Coleslaw es una ensalada muy buena para el sistema digestivo, y además de eso, cuenta con vitaminas y minerales que la hacen una buena opción.

[Ensalada junto al cartel con mi nombre de usuario]

Emmm, no. La verdad es que no; sinceramente es la primera vez que la elaboro, pero me agradó, me gustó como me quedó, creo que al dejarla por un periodo de tiempo en la nevera sus sabores se realzaron, estuvo muy bien.

[Ensalada Coleslaw, selfie]

Invito a los amigos @haidee, @robertorrivas y @shanadesign a unirse a la dinámica.

Sin más que agregar, saludos a todos.

Las imágenes utilizadas en la publicación son de mi propiedad y exclusivas para steemit.