Este es un postre que a Luis le gusta . Por lo general el no es de comer muchos dulces y algunas tortas no le gustan Pero su favorita es la marquesa así que me pidieron preparar una para su celebración.

Así que les muestro como la preparé a mi estilo.

• Dos paquetes de galletas Maria
• Leche en polvo 250 ml
• Azúcar 350 gramos
• Fecula de Maíz
• 250 gramos de cacao en polvo
• Chispas de chocolate
• Mani

En una taza agrego agua para diluir la leche y luego de removerla me queda bien diluida.

Luego agrego el cacao en polvo . Este lo he cernido al igual que la leche. Removí bien para homogeneizar los dos ingredientes.

Encendí la hornilla de la cocina y monte un caldero donde he colocado a hervir la mezcla ya diluida anteriormente.

Le agrego azúcar al gusto. Y removí muy bien hasta esperar que está mezcla hierva totalmente.

En otro envase he cernido la fecula de Maíz agregando el cacao y algo más de leche. Es necesario tener estos ingredientes líquidos para incorporar al chocolate caliente mientras hierve.

Una vez que he incorporado la fecula de Maíz la mezcla homogénea ha espesado muy bien. Se debe remover constantemente hasta que toma el espesor deseado.

Me encantó como se ve y su sabor cremoso. Estando en su punto retiré del fuego.

Aparte tengo leche líquida dónde voy a humedecer las galletas Maria para que estén suaves .

Luego voy incorporando las galletas al envase donde voy a emplatar la marquesa. En este caso un envase de vidrio le queda muy bien.

Luego agrego una capa de pudin de chocolate y lo esparci por toda la capa de galletas , seguidamente le agregué unas chispas de chocolate para aportar más sabor a la marquesa.

Luego le agregué maní el cual deseo que esté presente en esta marquesa pues me gusta esta combinación de chocolate y maní y a Luis también.

Así repito el proceso con la siguiente capa de galletas, también del pudin de chocolate que preparé y unas chispas de chocolate luego repito el proceso hasta llegar cubrir el envase .

Finalmente he colocado chispas de colores para decorar y con el maní hice el nombre de Luis para que le llame la atención.

Tomé mi debida selfie con la marquesa lista y un globo para celebrar el cumpleaños de Luis que a pesar que no estuve presente cuando le cantaron cumpleaños por otros compromisos estuve preparando este postre con amor.

Bueno la verdad que me encantó su resultado y también probé la marquesa porque de la mezcla me salieron dos envases más pequeños.

Asi que espero les guste mi participación. Invito a participar a nuestras amigas @tahispadron @elinav @pandora2010 @wianbear @beautiful12 @dexsyluz .

@ternuritajessi❤️