Todo empezó con hambre y pocas ganas de cocinar. Rebuscando entre lo que había en casa, encontré medio aguacate y un frasco de miel que hacía tiempo no usaba. Sin pensarlo demasiado, los junté. No sabía que ese gesto tan simple iba a convertirse en un momento de descubrimiento.

El aguacate, con su textura suave y color verde intenso, siempre fue más que una fruta: es energía saludable, es grasa buena, es alimento para el cuerpo y la mente. Tiene más potasio que el plátano y una fibra que cuida el intestino sin esfuerzo. Comerlo es como darse un abrazo por dentro.

La miel, espesa y dorada, no solo endulza. Es naturaleza concentrada. Energía directa, sin intermediarios, con antioxidantes, con memoria floral, con las huellas del trabajo de miles de abejas y manos sabias. Tiene algo de medicina, algo de magia.

Juntos, aguacate y miel no discuten, se entienden. El primero calma, la segunda brilla. Se complementan sin necesidad de más: sin limón, sin sal, sin adornos. Solo lo esencial.

Muchos ya lo sabían desde antes, desde siempre. En pueblos donde el tiempo pasa más despacio y el cuerpo manda más que el calendario, esta mezcla no es novedad. Es tradición, es conocimiento que no se escribe, se transmite.

No fue una receta, fue un reencuentro. Y al final, lo que parecía un antojo terminó siendo una lección: a veces, el cuerpo solo pide volver a lo simple. Porque hay combinaciones que no solo alimentan, sino que reconectan.