[ENG-ITA] || July 11, World Kebab Day | 11 luglio, Giornata mondiale del kebab

Greetings Everyone, This is SHOHANA From #Bangladesh

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[ENG]

Kebab is delicious and as a foodie how can I ignore this day that marked as world Kebab day. To be honest I'm not a crazy fan of kebabs but I love beef kebabs more than everything else. I personally don't like chicken kebab which is more available as street food. Some research says kebab is healthy food and whoever not allowed to eat red meat can eat chicken or fish kebabs. Spicy and the aroma of kebab make it more desirable to the foodies who loves to eat meats as kebab.

Interesting fact about kebab I found is that, it can be a perfect food when you throw or arrange a get together party. Some arrange kebab party especially to hangout with friends, mates and colleagues. Kebab taste super delicious for adding different kinds of ingredients. But most of the street food sellers fry kebabs in a unhealthy way using low quality oil and sometimes oil that they reuse. I think kebab can be served as a healthy food menu when the processing is healthy at home using healthy ingredients.

These days beef kebabs are expensive and people look for something affordable. So most of the kebab shops serve chicken kebab because it is affordable for both seller and buyer. Here good health definitely compromised. Once I read that over processed chicken is not good for our health and kebab definitely make the meat over processed. I've no intention to discourage you eating kebab but I definitely encourage you eating kebab that processed in a healthy way using healthy ingredients and appropriate heat.

World Kebab Day is celebrated on the second Friday of July (July 11 this year) as an occasion to commemorate the kebab and its multiple varieties. Kebabs are hugely popular because of their meaty texture and an amazing array of spices and aromas. There are known to be more than 20 types of kebabs that are prepared differently in each region or family. That is quite a lot of variety to experience for just one day. Learn More Here

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[ITA]

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Il kebab è delizioso e, da buongustaio, come potrei ignorare questa giornata mondiale del kebab? A dire il vero, non sono un grande amante del kebab, ma adoro più di ogni altra cosa i kebab di manzo. Personalmente non mi piace il kebab di pollo, che si trova più facilmente come cibo da strada. Alcune ricerche affermano che il kebab è un alimento sano e chi non è autorizzato a mangiare carne rossa può mangiare kebab di pollo o pesce. Il piccante e l'aroma del kebab lo rendono più appetibile per i buongustai che amano mangiare carne come kebab.

Una cosa interessante che ho scoperto sul kebab è che può essere un cibo perfetto per organizzare una festa. Alcuni organizzano feste a base di kebab soprattutto per stare con amici, compagni e colleghi. Il kebab è super delizioso grazie all'aggiunta di diversi tipi di ingredienti. Ma la maggior parte dei venditori di cibo da strada frigge i kebab in modo poco sano, usando olio di bassa qualità e a volte olio che riutilizzano. Credo che il kebab possa essere servito come un menu sano quando la lavorazione casalinga è sana e gli ingredienti sono sani.

Oggigiorno i kebab di manzo sono costosi e la gente cerca qualcosa di accessibile. Quindi la maggior parte dei kebab serve kebab di pollo perché è accessibile sia per il venditore che per l'acquirente. Qui la salute è decisamente compromessa. Una volta ho letto che il pollo troppo lavorato non fa bene alla salute e che il kebab rende la carne decisamente troppo lavorata. Non ho intenzione di scoraggiarvi dal mangiare kebab, ma vi incoraggio vivamente a mangiare kebab lavorati in modo sano, utilizzando ingredienti sani e il giusto calore.

La Giornata Mondiale del Kebab si celebra il secondo venerdì di luglio (quest'anno l'11 luglio) come occasione per celebrare il kebab e le sue molteplici varianti. I kebab sono estremamente popolari per la loro consistenza carnosa e la straordinaria varietà di spezie e aromi. Si sa che esistono più di 20 tipi di kebab, preparati in modo diverso in ogni regione o famiglia. Una varietà davvero notevole da sperimentare in un solo giorno. Scopri di più qui

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