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CARACTERÃSTICASÂ PRINCIPALES QUE DEBE TENER UNÂ NUTRIENTE REALMENTEÂ ORGÃNICO

Muchas personas confunden el tÃ©rmino natural con orgÃ¡nico. Es bueno aclarar que un
producto pude ser natural y no ser orgÃ¡nico, sin embargo todos los productos
orgÃ¡nicos sÃ son naturales.

Natural significa que el producto fue producido por la naturaleza, como sucede con las
frutas, vegetales, leguminosas, etc., pero cuando decimos que un producto es natural
no excluye que este haya sido cultivado con quÃmicos sintÃ©ticos.

Por el contrario, en el caso de un producto orgÃ¡nico, en su cultivo o elaboraciÃ³n no son
utilizados quÃmicos sintÃ©ticos y ademÃ¡s, estÃ¡ certificado como orgÃ¡nico.

Esto no quiere decir que los productos orgÃ¡nicos no se fertilicen, lo que sucede es que
esto se hace con sustancias que no daÃ±an a los seres humanos, animales, medio
ambiente, etc.

Para que un producto sea considerado orgÃ¡nico algunos de los requisitos
que debe cumplir son los siguientes:

-No utilizar quÃmicos sintÃ©ticos en su cultivo.
-Las tierras donde se cultivan estos productos no pueden haber estado expuestas a
quÃmicos sintÃ©ticos al menos en los Ãºltimos 3 aÃ±os.
-Otro elemento clave es el agua con que se riegan los cultivos, la cual tiene que estar
libre de quÃmicos, contaminantes, patÃ³genos etc.
-Las tierras donde se cultivan se nutren constantemente con microorganismos y
productos naturales.
-Durante su cultivo, cosecha y procesamiento tiene que evitarse que se contaminen.
-Desde el punto de vista de la apariencia, un producto orgÃ¡nico no se diferencia de uno
genÃ©ticamente modificado o expuesto a pesticidas y quÃmicos, sÃ³lo los podemos
diferenciar por la certificaciÃ³n.

Ventajas de consumir productos orgÃ¡nicos:

-La ventaja de consumir productos orgÃ¡nicos es que al no contener quÃmicos,
pesticidas, metales pesados, toxinas, etc.; no daÃ±an el sistema inmunolÃ³gico, como sÃ
sucede con los que no lo son.

-Los nutrientes orgÃ¡nicos tienen un mejor balance de vitaminas, minerales y
fitonutrientes; ademÃ¡s de que el organismo absorbe mÃ¡s del 90% de los mismos y una
vez que se absorben, son altamente biodisponibles, o sea, que nuestras cÃ©lulas los
utilizan al mÃ¡ximo.

-El poder antioxidante es mucho mayor que el de los nutrientes no orgÃ¡nicos, por lo
que la capacidad para eliminar radicales libres y evitar el estrÃ©s oxidativo, es tambiÃ©n
mucho mayor.

-Estas propiedades hacen que los nutrientes orgÃ¡nicos nos brinden una protecciÃ³n
Ã³ptima, cuidando nuestra salud en general, pero sobre todo la salud de nuestro sistema
inmunolÃ³gico, del corazÃ³n, cerebro, sistema Ã³seo, etc.

-Todo esto lo logra porque protege nuestro ADN de las mutaciones, reducen los niveles
de homocisteÃna y de proteÃna C reactiva, las cuales cuando estÃ¡n elevadas,
constituyen factores de riesgo para enfermedades cardiovasculares.
-Por otra parte, mejoran el funcionamiento enzimÃ¡tico de nuestro organismo y hacen
que nuestras cÃ©lulas produzcan mÃ¡s energÃa.

Los productos orgÃ¡nicos deben ser consumidos por todos los seres humanos, tanto
los que se consideran sanos como los que

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Â¿QuiÃ©nes deben consumir nutrientes orgÃ¡nicos?

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