**¡Buenas amigos Steemistas! El dia de hoy les quiero mostrar una receta con la que se deleitaran una esplendida comida** # ¡El Puré 4 quesos! ![DSC_0865.jpg](https://steemitimages.com/DQmNYxoJi3R3DbhU1nbS86WYHwQ5e8pfnjhAC1x36F8ZSaz/DSC_0865.jpg)

Hoy desperté con mi espíritu de chef al 100% queriendo realizar una divina comida, por lo que hice *El puré 4 quesos* . Un plato bastante sencillo de realizar con un sabor muy peculiar y muy similar al *aligotte*, comida italiana que actualmente es una tendencia en el pais.

### ¡Por eso hoy quiero mostrarles como hacerlo! # Ingredientes

| 1/2 Kilo de papas | ----------------------| |**500 gr de queso amarillo**| |**500 gr de queso paisa** | |**500 gr de queso mozarella** | |**500 gr de queso crema** | |**200 gr de mantequilla** | |**2 cabezas de ajo** | |**Sal y pimienta** |

# Preparación

📌Colocamos el medio kilo de papa a hervir dejándolo aproximadamente 40 minutos para que se cocine lo suficiente y nos pueda brindar una textura mas blanda. 📌Mientras el agua hierve, podemos picar los quesos en tiras o rallarlo, lo pueden hacer a su preferencia. 📌Después de que las papas estén listas, aplastarlas lo mas posibles para que no queden trozos grandes hasta que tome una contextura suave y blanda ![DSC_0850.jpg](https://steemitimages.com/DQmTLdcVr4zuwBdWZgXyHqRUqM3KBd1q6MUeizfq2KTKy9M/DSC_0850.jpg) 📌Cocinar la papa con la mantequilla e ir mezclandolo hasta que esta ya este totalmente esparcida, del mismo modo con la crema de queso . Hacerlo por alrededor de 10 minutos. 📌Luego, condimentar esta mezcla a su gusto, en mi caso rocie un poco de sal y pimienta junto con el ajo. 📌Después de que la mezcla este totalmente blanda, ir echando poco a poco los quesos. **Cabe destacar que los quesos que quieran utilizar pueden variar, tomando en cuenta que deben de ser quesos que al momento de la cocion este se funda con las papas**. 📌Cocinar a fuego lento por alrededor de 15 a 20 minutos, no dejar de mezclar hasta que la mezcla se vuelva homogénea. ![DSC_0861.jpg](https://steemitimages.com/DQmaZDZ5ff6do1yisYN8rJdPUNYeA4KCxHxeTpTxXmiEN2X/DSC_0861.jpg) # ¡Y listo!

El hacer esta receta se puede tornar algo tedioso por el tiempo que requiere para tener la forma deseado. Sin embargo, en lo personal, vale 100% la pena. Es una explosion de sabores maravillosa el sentir la papa junto a los diferentes sabores de los quesos, lo hace un plato **sabrosamente sabroso**. Lo pueden acompañar con lo que ustedes prefieran, en mi caso lo acompañe con unas **Tajadas** (acompañante que no puede faltar en la mesa venezolana) untadas con queso de crema.

# ¿Y tu? ¡Que esperas para hacerla!