Hola amigos de la comunidad steemit una vez mas compartiendo con ustedes.

Para este día como preparar un deliciosos pasteles caseros y clásicos excelente para toda las edades :D **Vamos a necesitar lo siguiente muy fácil de preparar por cierto.** ![f3c6e908-c2ea-462d-897e-4f7c99305bff.jfif](https://cdn.steemitimages.com/DQmbmPAe8o2WTZEUinHjrqBon7p9K53EDRfc5sd8Wd6Ajte/f3c6e908-c2ea-462d-897e-4f7c99305bff.jfif) **🍒INGREDIENTES🍒** **Para hacer la torta de naranja** * 10 cucharadas de mantequilla o margarina a temperatura ambiente (200g) * 1 taza de azúcar (220g) * 4 huevos * 3/4 de taza de almidón de maíz (100g) (maizena) * Ralladura de 1 1/2 naranja * Jugo de 1 naranja 3/4 de taza (180 mL) * 1 3/4 de tazas de harina de trigo (245g) * 1 cucharada de levadura en polvo, químico (polvo Royal) (15g) **Para hacer la torta de zanahoria** * 60ml de zumo de zanahoria * 125 gr Harina * 100gr mantequilla * 125 gr de azúcar * 3 gr de polvo de hornear * 3 huevos * 1 gr de sal **Para el glaseado espejo** * 75 ml de agua * 150 g de glucosa * 150 g de azúcar * 100 g de leche condensada * 11 g de gelatina * 50 ml de agua ( para gelatina) * 150 g de chocolate blanco colorante al gusto ( café) ![](https://cdn.steemitimages.com/DQmdmVAfgXxdvdVcWv4Zj6JtZaqASh4DW3E4mdhG9vmEhmJ/image.png) **🍒PROCEDIMIENTO🍒**

Para hacer la torta de naranja

1.- Tamizar la harina junto con el almidón de maíz y la levadura, mezclar bien y reservar. 2.- Calentar el horno a 180ºc 3.- Batir los huevos hasta que quede una crema bien tierna, añadir el azúcar y seguir batiendo, añadir la mantequilla, la ralladura de naranja y el jugo y por último la harina tamizada con el almidón de maíz y la levadura, batir un poco más y después el resto ya se hace la mano. 4.- Mezcle hasta quedar una masa bien homogénea. 5.- Coloque la masa en un molde untado y enharinado de 24 cm de diámetro y preferiblemente de chimenea, no puede ser más pequeño si no va a echar fuera. 6.- Llevar al horno a 180ºc durante unos 45 minutos. deje enfriar y desmolde.

Para hacer la torta de zanahoria

1.- Se extrae el zumo de zanahoria utilizando una extractora y luego se coloca en un vaso de 60ml 2.- Se bate las claras de huevos hasta un punto nieve 3.- Mientras se sigue batiendo se sigue añadiendo la harina ,la azúcar, la sal y al igual el zumo de naranja 4.- Con la mantequilla se esparce alrededor del molde para que la mezcla no se pegue al momento de ponerlo al horno. 5.- Se mete al horno por unos 15 min y con el cuchillo pinchamos la superficie para darnos cuenta si esta listo o no. **Para el glaseado espejo** 6.- La gelatina lo hidratamos en un envase con agua fría y lo dejas reposar. 7.- En otro cacerola ponemos todos los ingredientes restantes agua, la glucosa , leche condensada y azúcar y lo mezclamos 8.- Hervimos a llamarada baja hasta que de un hervor 9.- Colocamos la gelatina con el agua anteriormente reposada hasta que se funda. 10.- Colocamos el chocolate blanco, y se derretirá debido a que todavía esta caliente la cacerola . 11.- Cuando este medio tibio lo colocamos el colorante amarillo o de su preferencia y lo mezclamos bien, si es necesario lo licuas. 12.- Puedes glasear lo dependiendo de la temperatura que tenga el pastel si esta poco congelado, recomendable calentar el glaseado hasta 30°C y si no lo esta menos, pero de preferencia que este un poco congelado. 13.- Al final verter la mezcla y glaseamos el pastel y a disfrutar amigos. ![](https://cdn.steemitimages.com/DQmdmVAfgXxdvdVcWv4Zj6JtZaqASh4DW3E4mdhG9vmEhmJ/image.png) ![9b607834-b535-447d-8a66-def1f3fb4265.jfif](https://cdn.steemitimages.com/DQmY7JozLmHdf9Xe6zuuTEWTjsvPSVo5y3YgSSXJh5woypR/9b607834-b535-447d-8a66-def1f3fb4265.jfif) ![](https://cdn.steemitimages.com/DQmdmVAfgXxdvdVcWv4Zj6JtZaqASh4DW3E4mdhG9vmEhmJ/image.png) ![28c057b3-f2dd-4cce-bedf-9b1c197e718b.jfif](https://cdn.steemitimages.com/DQmXfL327h9zMsembTTUBn5qm9M1j8pEcK8kPJdcL6iYhsi/28c057b3-f2dd-4cce-bedf-9b1c197e718b.jfif) ![](https://cdn.steemitimages.com/DQmdmVAfgXxdvdVcWv4Zj6JtZaqASh4DW3E4mdhG9vmEhmJ/image.png) ![322f35b4-b493-4a1a-a309-077c0177faad.jfif](https://cdn.steemitimages.com/DQmVyhiyhhv5cbu2K2ibPQUo9PTKeTj79B1w4owoFzPg2Uw/322f35b4-b493-4a1a-a309-077c0177faad.jfif) ![](https://cdn.steemitimages.com/DQmdmVAfgXxdvdVcWv4Zj6JtZaqASh4DW3E4mdhG9vmEhmJ/image.png) ![7a1781ae-821f-41ca-aa7f-21d0c9a20611.jfif](https://cdn.steemitimages.com/DQmbHPdNU1Ei7u7uNLtRKSjFbUrLkpBAeWHUYY7hoFttEQ7/7a1781ae-821f-41ca-aa7f-21d0c9a20611.jfif) ![](https://cdn.steemitimages.com/DQmbBprdJi5p3utkbC4TiYrS64AxVrb7FenidwLToKtYNzJ/image.png) _

Listo para degustarlo con toda la familia, espero que les haya sido de su agrado, estaremos mas seguido en contacto y no se pierdan de las siguientes publicaciones que estaré haciendo.Nos vemos y un fuerte abrazo a todos en esta epoca del año

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