Sv-Gastronómico // "Ponquesitos Marmoleados"steemCreated with Sketch.

in hive-193637 •  4 months ago 


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Imagen ditada en Canva Pro By yovagarcia

"Ponquesitos Marmoleados"

    Saludos a toda mi muy apreciada comunidad Steem Venezuela, una vez más me complace unirme a está dinamica de Sv-Gastronómico en la cual participaré el día de hoy compartiéndoles la receta de "Mis Ponquesitos Marmoleados"

    La receta de de hoy equivale a 1/2 kg (medio kilogramo) de ponqués, lo cual rinde para porción de 30 ponquesitos #10 aproximadamente, y tiene un costo de aproximado de ~ 45 Steem. Para iniciar la preparación vamos a necesitar los siguientes

INGREDIENTES:

500gr de Harina de trigo con Leudante
250gr de Mantequilla
4 Huevos
400gr de Azucar
50 gr de Cacao en Polvo
200ml de Leche de vaca

Adicionalmente, una pizca de sal y un chorrito de Vainilla o la escencia de tu preferencia, capacillos #10 y un molde para ponquesitos y que comience la Acción jajaja.

PREPARACIÓN:

Paso Nº 1


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     En un bol, una taza grande o un tazón, agrega la mantequilla juntamente con el azúcar y mezcla, de 15 a 20 min, puedes hacerlo con una paleta de madera o con batidora eléctrica hasta que la mezcla doble su volumen y tome una apariencia blanquecina.


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Paso Nº 2

     Fácil! El siguiente paso consiste en agregar los huevos uno a uno sin dejar de batir, el chorrito de vainilla y mezcla hasta que todo esté homogéneo.

Paso Nº 3

     En esta etapa de la preparación es momento de soltar la batidora si lo estabas haciendo así, Ahora si, usa la paleta y mezcla con movimientos envolventes, ve incorporando la harina de trigo en tres tandas alternada con la leche y la pizca de sal.

Olvide tomar la foto de este paso 🫣😅 pero aquí tomé una del chorrito de leche jajaja

Paso Nº 4

     ¡Tú mezcla está Lista! Y debe verse así

     Usa un bol aparte y separa parte de la mezcla, puede ser la mitad o menos, y a esa porción le agregas los 50gr de cacao con un chorrito pequeño de leche y mezcla también.

Paso Nº 5

     Precalienta el Horno a fuego medio alto es decir a unos 180ºC mientras coloca los capacillos en el molde y la mezcla,

yo le pongo una cucharada colmada de mezcla blanca y media de choco, tú puedes hacerlo como desees pero sin llenar el capacillos para que no se derrame, y procede a hornear durante 15 minutos y Listo.


     Si gustas puedes dejarlos hornear un poco más, si los deseas más doraditos o comprobar que estén listos pinchandolos con un palito de altura.

   &nbps; Y ha llegado el mejor momento, el momento de probarlos, puedes servirlos fríos o calientitos acompañados de un café con leche o refrescos, y en la mejor compañía, a los más pequeños de la casa les encantará, Gracias por leerme ¡Que lo Disfrutes!❤️


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Mi Logro 1_20250325_102234_0002.gif

Esta publicación se realizó con fotos de mi propiedad tomadas desde mi celular Tecno Spark 10 pro, exclusivo para Steemit.

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4 months ago by

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      ·  4 months ago 

    Carbonita, que deliciosa recetas nos preparaste. Soy fans número #1 de esos deliciosos ponquesitos, suavecitos esponjonscitos la verdad es que los recomiendo 100% creo que pronto pasaré por tu casa a comerme unos cuantos. 🤭 Éxitos para tí 😌🫂

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        ·  4 months ago 
      que gusto que te gusten mi Carbonita te estaré esperando 🫶🏽❤️

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          ·  4 months ago 

        Saludos amiga, bien ricos se ven los ponquesitos excelente la preparación bien detallado el paso a paso. Buena recomendacion pichar con un palito si lo deseamos más dorados Me gusto leer tu publicación

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            ·  4 months ago 
          Saludos querida amiga @magavic, gracias por tu valioso comentario que gusto que te halla gustado leer mi publicación. Un Abrazo 🫂

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