## Raya guisada con ensalada y arroz.
![IMG_20211220_130406.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmTbTbThxQHVbbMfjTnbLVDdmCKGvydWm9u1paJXqWKZwJ/IMG_20211220_130406.jpg) Almuerzo servido.
### Ingredientes: * ##### Pescado desmenuzado. (raya) * ##### Aliño: cebolla, aji, cebollin y perejil o cilantro; aceite ### Ensalada: * ###### Tomate, Cebolla, sal, Mayonesa, aceite.
# Procedimiento: ## Paso. 1
![IMG_20211220_121517.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmR1mieT2JYe4B6oWDte7iVw8tKxm8G1KJDja5YXRkek2c/IMG_20211220_121517.jpg)

Comprar los ingredientes que no tenia en casa, trate que fuesen lo mas fresco posible.

## Paso. 2
![IMG_20211220_122840.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmc39ovK9GmA4MwDEsYssYbJqDuke9v3vEBvRcgXbMxLyV/IMG_20211220_122840.jpg)
Desmenuzar la raya después de sancocharla con sal y limón, yo suelo dejarla húmeda.
## Paso 3
![IMG_20211220_122541.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmbNRtuJkDVz1DTrw5UPN2SjH7hMkUhMn3PRgTcJhZxgDg/IMG_20211220_122541.jpg)

Picar los aliños y sofreírlos con poco aceite, hasta que el aliño cristalice y tome un lindo color, luego le coloco carmencita y sofrió un poco mas.

## Paso.4
![IMG_20211220_124137.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmTiicsBLDQtZfUKp3UGnnKg2UJfrf6xmUZURoGuza3jhM/IMG_20211220_124137.jpg)

Agregar el pescado con el resto de la carmencita y un buen chorro de aceite, continuar sofriendo, luego tapar y cocer a fuego lento por cinco minutos, al apagarlo agregar el sumo de dos limones, dos cucharadas de mantequilla y finalmente picar el perejil muy menudito y colocarlo encima al pescado y dejar tapado.

## Paso.5
![IMG_20211220_123921.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmcWHktjvwMrKu3nya4S9modVDwSg4KXnPr11jwhDfgSwT/IMG_20211220_123921.jpg)

Preparar la ensalada, picar la cebolla y el tomate, colocarlo en un recipiente remover con aceite, sal, limón y finalmente la mayonesa.

## Paso.6 Preparar el arroz, suelo sofreírlo muy bien luego colocarle el agua y la sal. ## Paso.7 Disfrutarlo y servirle a la familia.
![IMG_20211220_130642.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmTuZH2JtuhE5Y5GJcVqQga949WmhK9RyXy2oUf5a4r3vb/IMG_20211220_130642.jpg)
###### Espero les halla gustado mi pescado el tradicional pescadito de las ricas empanadas Margariteñas.
#### Si desean saber mas de mi pueden echarme una visitadita, yo feliz como niño con juguete nuevo, solo toca aquí @Logro1.
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Las fotos son de mi propiedad exclusivas para Steemit tomadas con mi teléfono BLU advance 5.2, Isla de margarita, Venezuela y la imagen de despedida la cree en CANVA.