Lunes de Sabroso en esta comunidad #ReflexionesdeVida, que se relaciona con el arte de la cocina, lo culinario o gastronómica sea de la región o internacional. Venezuela es muy rico en comidas y platos criollos, a la cual nos adaptamos todos. La semana pasada tenia invitados en casa mi mama y unos sobrinos y de verdad no sabia que preparar para desayunar el sábado, pero como nunca nos falta Dios, llego mi hermano el viernes con unos bellos topochos. ![image.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmbmg2aKoH36ZNFzvryiyfpkaSiSnuHbQVSxjMYuztvBEa/image.png)

A lo que dije pues preparare Tostones de Topocho, porque también los hacen de plátano verde, pero creo que mas original es con topocho verde. Que si lleva trabajo lo lleva pero vale la pena, además no es para todos los días.

![297624aa-9f7f-45aa-8311-dc388d105504.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmSVVY5rHifZ6VAQEdoRe8mDCdsxBxSYQGBAfi6DDntcSt/297624aa-9f7f-45aa-8311-dc388d105504.jpg) Que hermosos topochos.

Los ingredientes: topocho verde, sal y aceite. Hacemos los tostones: 1.-Pico primero las puntas de los topochos y los pongo en un envase con agua ahí botan el liquido lechoso que sueltan, además de que es pegostoso. 2.-Ya una vez pelados todos los topochos los enjuago de nuevo, los pongo en una toalla, de ahí los pico cada uno a lo largo en tajadas largas de cada uno saque 3.

![a8c364e9-0cfb-490e-a265-31b2098df709.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmZKrjiNgUgaishPkg3MjAwTHxUKgiM8JYXk6MEvSqBpUo/a8c364e9-0cfb-490e-a265-31b2098df709.jpg) Lavados y picados.

4.-Prefiero tenerlos todos listos así para el segundo paso, que es freír. 5.-En una paila cuando el aceite este bien caliente, voy friendo poco a poco las tajadas, dando vuelta y vuelta que queden como dorado mas no quemados.

![dc71750c-3ac1-42e6-990e-ab2955f830ae.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmdx7gGHNMRQrFzRGEiXJ2UUSU9hYuwUy33meCdXQodg2c/dc71750c-3ac1-42e6-990e-ab2955f830ae.jpg) Ya están fritos la primera vez.

6.-Una vez fritos, los voy pisando con una piedra, suave sin romperlos, debe quedar entero, así se hace con todos, luego le ponemos algo de sal.

![d7667f5f-e062-4728-8abb-62cb1f593431.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmTu4tK8XDMtwJZrEhuGMjnWzFGtmHEAd9MvndBumgHrRt/d7667f5f-e062-4728-8abb-62cb1f593431.jpg) Ya pisados y con sal, para volver a freír.

7.-Si volvemos a freír, cual es el secreto de esto no se, pero si se que quedan muy sabrosos, se fríen pero no se descuiden que se quemen, porque quedan como amargos. 8.-Al terminar de freír todos los tostones, a cada quien se le sirve en su plato, con queso rallado queda espectacular. De paso para darle mas toque criollo, acompañarlo con un negrito, el cafecito.

![bffd5734-e7a4-434e-959d-398afc31dc19.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmYmxKLi9FsH8rFSmTHu8SH4N8NcMWA7RENGS9rUx3sBVg/bffd5734-e7a4-434e-959d-398afc31dc19.jpg) Ah una ñapa, con aguacate que trajo mi mama.

Gracias a Dios que llegaron esos topochos y de paso se gastaron todos, como diría yo se vendieron. Tenia no se cuanto tiempo que no preparaba tostones, porque como dije lleva su proceso, pero vale la pena. No esta demás de invitar a otros steemians que cuando preparen algo rico sabroso, sea dulce o salado, lo compartan aquí para todos aprender. Aquí les dejo el enlace con la información https://steemit.com/reflexiones-de-vida/@tahispadron/2nvylp-sabroso-rv-sabroso-inicio-de-la-dinamica pero pueden publicar cualquier día lo que importa es colocar la etiqueta respectiva de cada día de la dinámica como es #rv-sabroso para lo relacionado con cocina. Todas las fotos las tome con celular Redmi 9A. Portada editada en Canva.

![25c5bf3e-45a9-4095-a44a-fd10d08e34ab.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmXnqhYnvx1vgrqPTDsWPiZ6ddj2f9YbWyXBP9orf2dwqj/25c5bf3e-45a9-4095-a44a-fd10d08e34ab.jpeg)