![Texto del párrafo (1).jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmPmNQcET2nrWsGwkTEoczoPYUF6mfjsSSrvhs9PHTsfut/Texto%20del%20p%C3%A1rrafo%20(1).jpg) ***Hola buenas noches mis steemados amigos lectores.*** ---

Llevamos el tubérculo de la Tierra a la Mesa 🥔🥕 Destacando el Día de la Tierra agradeciendo en la cocina a través de los tubérculos y verduras que salen de ella para alimentarnos. La papa tiene vitaminas, minerales, contiene fibra y sus almidones ayudan al aumento de peso sí eres delgado y deseas aumentar un poco. La zanahoria es muy conocida por su alto contenido de vitamina A y por ser antioxidante. La remolacha contiene nitratos lo que ayuda a mejorar el flujo sanguíneo, tiene vitamina C, folato, potasio y hierro lo que permite subir la hemoglobina. Una clásica y fácil ensalada que puede alimentarnos, les explico ***Ensalada de papa, zanahoria y remolacha*** ## Ingredientes: - 2 papas medianas - 3 zanahorias medianas - 2 remolachas pequeñas ## Preparación ---

Paso 1. Usamos el pelapapa para pelar nuestras papas, zanahorias y remolachas previamente lavadas.

![IMG_20250427_142302_588.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmQYBHuU1XrsSGrsSVt91uTd7Em7dHr6VDUUnkkDmBUjX4/IMG_20250427_142302_588.jpg)

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Paso 2. Luego lavamos de nuevo, las colocamos a hervir y agregamos sal al gusto.

![IMG_20250427_150014_052.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmQWrsbvuEnNwa4nCTPVBZoBSbjgMVDBbjUvcTygXcFWWL/IMG_20250427_150014_052.jpg)

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Paso 3: Luego que estén blanditas, procedo a colarlas ya que no me gusta sacarlas una a una.

![IMG_20250427_155345_025.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmSVDjsDY1cd4QEfh9aYJEYvuYE7hPqwTBpLSFj74ziAic/IMG_20250427_155345_025.jpg)

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Paso 4. Poner en una taza grande ensaladera y las piqué en cuadros pequeños.

![IMG_20250427_160016_063.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmUqf1PJVihkxBNR4NXQ6Dj3F4VRRP3XbNuW2bKjN1MuAg/IMG_20250427_160016_063.jpg)

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Paso 5. Emplatar para disfrutar (no comemos mayonesa así que para nosotros es normal comer la ensalada natural). Nosotros lo degustamos con pasta sin gluten y pollo guisado con pimentones y aliños verdes.

![IMG_20250427_161202_133.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmcyxFLG6Ctx7nokDYpLRuwJ2u4sFWcjNN2pjAznHNETqn/IMG_20250427_161202_133.jpg)

![IMG_20250427_161257_461.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmbMrU1mf15nQPT1RDB5WYPEdduaA76b1unWTEyi1CQc4b/IMG_20250427_161257_461.jpg) ## 🥕 ¿Cada cuánto haces compras de estos vegetales? Semanalmente compramos una buena bolsa surtida de aliños, verduras y vegetales para nuestro consumo. ## 🥕 ¿Es accesible adquirir vegetales en tu zona de residencia? Sí, alrededor de 60bs el kg de verduras y aliños surtidos así que es económico en comparación a otros lugares. ## 🥕 ¿Eres partidario de comer vegetales con regularidad? Sí, amo los vegetales que nos aportan muchos nutrientes y nos ayudan a mantener un cuerpo realmente alimentado y saludable. Invito a @manuelnrhankt @corina17 y @maryos8a a participar en este concurso

Gracias. Dios les bendiga > Todas las fotografías son de mi propiedad ### Si quieres conocer más de mí te invito a leer mi [Logro 1](https://steemit.com/hive-172186/@mamadematurrio/logro-1-mi-presentacion-en-steemit-mamadematurrio-aprendiendo-y-mejorando) --- ![Banner Steemit.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmYTqJvCAvCjXarFvgjy7jgTyBzwbeXRCfQf6bZ4xLyVbR/Banner%20Steemit.jpg)