El primer paso consistió en preparar los 3 sabores de gelatina por separado, para ello usé envases distintos, 1 tasa(la medida que uso para las tortas) de agua caliente y 1/2 de agua fría, agregué el polvo de gelatina y mezclé, repetí este proceso para cada sabor, luego refrigeré. El paso 2, en otro recipiente con agua agregué 20 gr de polvo de gelatina sin sabor, en remojo por un rato.

Tercer paso, agregué la lata de leche condensada en un envase y luego la llené de agua para agregarla también. En el paso 4, agregué la gelatina sin sabor que había disuelto previamente y mezclé.

Paso 5, corté la gelatina en daditos, traté de hacerlos pequeños y para el paso 6, no contaba con un envase adecuado para toda la mezcla, entonces opté por usar la quesillera, me encanta esta forma en los postres, poco a poco fuí alternando los cuadritos de gelatina, esta receta rinde, así que reservé un poco para otro envase de plástico.

Paso 7. Añadí la mezcla de leche y ya que tenía full cuadritos de gelatina lo dejé así, no agregué más. Agregué el restante en mi otro envase, este otro tenía menos gelatina, refrigeré, realmente no tarda mucho en adquirir fimeza, pero la receta indica 2 horas.

Paso 8, realmente nunca había desmoldado una gelatina, por lo general las preparaba y servía, así de fácil; revisé en youtube y probé a hervir agua, con un cuchillo de mesa fuí con cuidado despegando del envase y finalmente coloqué cada uno por unos segundos en una mini tortera con agua muy caliente, realmente funcionó.

Si bien me encantó el resultado, me quedé pensando que no me atreví a voltearlo nuevamente, me dió temor de poner la torta, pero considero que si lo hubiera hecho se vería más colorida la parte de arriba.Sin embargo me permitió espolvorear chispas de colores, adorné con 2 florecitas y luce super tierno este postre, colorido, que podemos disfrutar y obsequiar.

Me encantó, siempre quise prepararlo y se dió la oportunidad, me gusta el hecho de que no es empalagoso, es dulce pero con el punto exacto, la receta es acertada, los sabores cítricos de las gelatinas más la combinación del dulce de la leche condensada hacen que este postre sea dulcemente recordado por el que lo prueba.

Soy madre y siempre comparto con mis hijos, mi hija estuvo de cumpleaños, así que el día de ayer compartí este postre también con sus amigos, mi esposo, la familia , porque rindío, dada su firmeza se pudo picar sin problemas y sirvió de acompañante de la torta, que por cierto usé también una de las recetas de @m-fdo.

Es un postre frío, que requiere de varias horas de refrigeración pero una vez listo, puede mantener su firmeza en la nevera durante unas horas más, pero es tan delicioso que dificilmente quede algo se lo aseguro. Ideal para cumpleaños, obsequiar en cualquier ocasión, permite agregar otros elementos, como las frutas, chispas de colores, de chocolate, entre otros.

Disfruté este desafío, invito a @rosselena, @eglis y @nexcis a participar. Fotos propias, teléfono Redmi Note11, isla de Margarita, Venezuela. Ediciones en Canva.