|![image.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmVfw1SBZRt9gsWvte4voPtA4Kampim4R7qPxCpKKQmgq9/image.png)| |--| |^{**Imagen Creada en Canva**}| # # ### Saludos Steemit!. #

Es un gusto saludarles y agradecer la receptividad semana tras semana del curso, pero acá estamos para darles la bienvenida formalmente a nuestra sexta y última lección de **"Steemit Learning challenge Season 21**, dónde continuamos el camino de aprendizaje sobre este mágico mundo dulce **"La Repostería"**. # Sin más preámbulos presentamos nuestro sexta lección y te invitamos a leer detenidamente y a realizar las tareas: # |

Lección 6: **Elaboración del flan:** | | --------| #

# ### Aprendizaje de la sexta lección: # Está lección tiene el principal objetivo que el usuario aprenda y domine:

# ✓ Concepto de flan. # ✓ Variedades de sabores del flan. # ✓ Elaboración del flan. #

# ### Desarrollo de contenido: # #

# El flan es un postre delicioso y versátil, el cual esta elaborado a base de huevo, leche y azúcar, se cocina a baño de María, su sabor es dulce, su textura es suave y cremosa, normalmente se sirve frió y lleva una capa de caramelo en la parte superior. # Existe una cantidad de variaciones de sabores del flan entre ellos podemos mencionar: # * Flan de café: se le agrega café instantáneo a la mezcla dándole un sabor intenso a café. # * Flan de chocolate: se añade cacao en polvo a la mezcla creando un delicioso sabor a chocolate. # * Flan de coco: se prepara agregando leche de coco a la mezcla otorgando un sabor a coco ideal para los amantes de esta fruta. # > Puedes agregar a la mezcla del flan el sumo de jugo de alguna frutas, inclusive puedes agregar frutos secos, licor! Todo a gusto del comensal!! # |

Receta de Flan | |----| | Ingredientes | | --------| |![image.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmXdMY68FN1XDKsyYVwzfJa4SeKjH5zox6TYXGQ2iCrtTL/image.png)| |--| |^{**Ingredientes**}| |2 huevos| |---| |3 cucharadas de azúcar| |195gr de leche condensada| |200 ml de leche| |1 cucharada de vainilla| --- | Utensilios a usar | | --------| |Molde redondo| |---| |licuadora| |Olla| # | Elaboración del caramelo | | --------| #

✓ Empezamos preparando el caramelo, lo vamos a realizar directamente en el molde que vamos a utilizar para el flan. Colocamos en el molde el azúcar, esparcimos y lo llevamos al fuego para que se derrita y de esta forma crear el caramelo. # ✓ Estamos pendiente de que no se queme, cuando toda el azúcar esté derretida retiramos del fuego y esparcimos por todo el molde antes de que se enfríe. # ✓ Una vez que nuestro caramelo esté distribuido por todo el molde lo dejamos a un lado para que enfríe mientras preparamos la mezcla del flan. # ![image.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmeNibb5zJj1h5dwfAx7Kssx6UykdbVeBxw9VJnLvDCzM3/image.png)|![image.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmcxf4YqYof9dUTKHqzgKEVx3Af7NN3hd4ShnTAYxdYdQD/image.png)|![image.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmX4dDu8q9gtggSFbdw9zgHPoxDaYWcN1LYFu6dTSXnarj/image.png) ------------ | ------------- | ------------- |

^{**Elaboración**}| --- | Elaboración de la mezcla para el flan | | --------| # ✓ Ponemos una olla a calentar con agua, allí será donde vamos a colocar el molde con la mezcla, debemos colocar poca agua ya que al momento de introducir el molde el agua debe cubrir solo la mitad del molde. # ✓ Mientras el agua está calentando preparamos la mezcla, tomamos la licuadora y agregamos la leche condensada, la leche, los huevos, la vainilla y licuamos por unos minutos para unir los ingredientes. # ![image.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmWFN2AbGX3MWwkVFotKPnVY55VEs1YiBK5vWp6rk6AFT7/image.png)|![image.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmZihkeWzmA6jcrWciRcxEgm5bHxpzLssQiNAdfxuEaaY1/image.png)|![image.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmUjiaVu9X9gbgz8UCncjF9dAVrUbaoe8e9sniKo8TBnnN/image.png) ------------ | ------------- | ------------- |^{**Elaboración**}| # ✓ Ya con la mezcla lista la agregamos al molde y tapamos. Llevamos a la olla para cocinar a baño de maría a fuego alto, estamos pendiente de que si el agua baja debemos ir agregando, cocinamos aproximadamente durante 45 minutos. ![image.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmeNK7PLGwFhCLzKpVLVJggEwuSQTcaDknuQWf8UETnQk3/image.png)|![image.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmXXNaa5dRyWbxv1C7nyp4msW8hTXzWgEHxfzSND2SAYQF/image.png)|![image.png](https://cdn.steemitimages.com/DQma97gcW6rQLKEswMkBELPethXbfbicMLhVMK5u5ftBWLA/image.png) ------------ | ------------- | ------------- |^{**Elaboración**}| # ✓ Transcurrido el tiempo retiramos del fuego y con un palito verificamos que esté listo, si sale seco ya está listo. Debemos esperar que esté tibio para desmoldar. # |![image.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmRJ5AkTsqnKTghFy42eZYLz4UA8wNTShF9butxkcsYcjQ/image.png)|![image.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmZ7ckq2S3EZ7Pf1vDqFZm6iRP9rzU5S6uEWCo6zmoVqJG/image.png)| |---|---| |^{**Elaboración**}| --- | Tareas para nuestros estudiantes: | | --------|

# ✓ ¿Usted ha preparado en casa flan? Cuéntenos su experiencia. # ✓ Elabore un flan, puedes seguir la receta dada en el curso o si tienes alguna otra que has preparado puedes compartirlas, detalle utensilios, ingredientes y paso a paso. # > *Incluir un cartel de identificación manuscrito, junto al flan, que contenga nombre de usuario y fecha*. |![image.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmU4NvwzqE64ExXU2rc7riBVZ4o3G6ENiRQHUxn7A4oG1y/image.png)| |--| # ✓ ¿Presentó alguna dificultad en la elaboración de su flan? # ✓ ¿Tienes algún consejo especial para la elaboración del flan? Compartelo. # ✓ Comparte virtualmente tu flan con un amigo Steemians. ¿Cuéntanos quién es ese usuario que elegiste y por qué compartir este postre con él o ella?. # |

Reglas y criterios: | | --------| #

✓ La publicación se puede escribir en su blog o cualquier comunidad. # ✓ El Título de tu publicación debe ser: **SLC21-W6 // Flan** # ✓ Utilice imágenes propias, *Está Prohibido el plagio y uso de IA,* la publicación debe contener un mínimo de 300 palabras. # ✓ Asegúrate de utilizar las etiquetas #pastrychefs-s21w6 #learnwhitsteem #steemexclusive #food y la etiqueta de tu país. (ejemplo, #venezuela) # ✓ *Incluir un cartel de identificación manuscrito junto a su flan, que contenga nombre de usuario y fecha*. # ✓ Invita al menos a tres amigos a participar: @raqueluchap77, @blessedlife , @eliany. # ✓ Deja el link de tu publicación en la sección de comentarios. # ✓ Se acepta cualquier idioma. # ✓ Promocione en redes sociales como X. # ✓ Este concurso estará abierto durante 7 días a partir 00:00 UTC del día 02 de diciembre de 2024 y cerrará a las 23:59 UTC del día 08 de diciembre de 2024. # |

Premiación: | | --------|

Al término de cada semana se eligieran a los 4 mejores reposteros que demuestren haber cumplido con todas las reglas y criterios, con la dedicación y esfuerzo que requiere el curso, serán elegibles para recibir votos de SC01 y/o SC02. # |

Te esperamos, ven y descubre con nosotras este mágico arte de la repostería, donde se une, técnica, creatividad, precisión y pasión.

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# **- Pastry chef Team. -** # @dasudi @lirvic _{Imágen de portada editada en canva y el resto de las fotografías propiedad #lirvic exclusivamente para steemit.}