Hello Steemit Turkey Family.

Yesterday, when my brother said that he was really curious about the taste of lasagna, I wanted to eat lasagna. So today I decided to make lasagna towards the evening. After walking outside, I went to a few grocery stores to buy supplies. Cheddar cheese is very expensive, so I looked at a few stores and bought whichever was cheapest. But it was still very expensive.

Merhaba Steemit Türkiye Ailesi.

Dün kardeşim lazanyanın tadını gerçekten merak ettiğini söyleyince ben de lazanya yemek istedim. O yüzden bugün akşama doğru lazanya yapmaya karar verdim. Dışarıda yürüyüş yaptıktan sonra malzemeleri almak için birkaç tane markete gittim. Kaşar peyniri çok pahalı o yüzden birkaç markete baktım ve en ucuz hangisindeyse oradan aldım. Ama yine de çok pahalı oldu.

It rained again this morning, but it wasn't a torrential rain like yesterday. Or it wasn't the heavy downpour like a week ago. I think it's the first time I've seen it rain that much that day. I am very curious how many liters of rain falls per square meter. Anyway. After this beautiful rain, I think it's time to take a long walk outside. But after I went outside, the weather started to get warmer. That's why I walked outside only in shaded places.

Bugün sabah yine yağmur yağdı ama dünkü gibi sağanak bir yağmur değildi. Ya da bundan bir hafta önceki gibi aşırı sağanak bir yağmur değildi. Sanırım ilk defa o gün o kadar çok yağmur yağdığını gördüm. Metrekare başına kaç litre yağmur yağdığını çok merak ediyorum. Neyse. Bu güzel yağmurdan sonra dışarıda uzun bir yürüyüş yapma vakti geldi diye düşünüyorum. Ama ben dışarı çıktıktan sonra hava daha çok ısınmaya başladı. Bu yüzden dışarıda sadece gölge yerlerde yürüyüş yaptım.

Cooking lasagna is a really good idea. I love different kinds of pasta. But actually I don't like to eat pasta in general. Because I don't think pasta is a healthy thing. I don't think anything with flour in it is healthy.

I grated some of the tomatoes and cut some of them. I'm going to put them in the ground beef, which I'll start cooking later.

Lazanya pişirmek gerçekten çok güzel bir fikir. Farklı makarna çeşitleirni seviyorum. Ama aslında genel olarak makarna yemeyi sevmiyorum. Çünkü makarnanın sağlıklı bir şey olduğunu düşünmüyorum. İçinde un olan hiçbir şeyin sağlıklı olduğunu düşünmüyorum.

Domateslerin bir kısmını rendeledim bir kısmını da kestim. bunları daha sonra pişirmeye başlayacağım kıymanın içine koyacağım.

Then I put a tablespoon of oil in the pan. I've chopped onions before, but I wish I'd grated the onion instead of chopping it. Because it could taste so much better. When the oil in the pan got a little hot, I put the onion and fried it. I didn't cook too much because I don't like overcooked food. After frying the onion, I put the meat on it. After cooking the minced meat, I also put the carrots that I cut into cubes.

Daha sonra tavaya bir çorba kaşığı kadar yağ koydum. Önceden soğan doğramıştım ama keşke soğanı doğramak yerine rendeleseydim. Çünkü tadı öyle daha güzel olabilirdi. Tavadaki yağ biraz ısınınca soğanı koyup kavurdum. Çok fazla pişirmedim çünkü ben çok pişen yemekleri sevmem. Soğanı kavurduktan sonra üstüne kıymayı koydum. Kıymayı da pişirdikten sonra küp küp doğradığım havuçları da koydum içine.

After cooking these ingredients for a bit, I also put the tomatoes I grated for it. Actually, I was going to add spices such as thyme, cumin, mint, black pepper, but I forgot. Later, when I ate the lasagna, I understood from the taste that I did not add any spices. But I still think the lasagna was cooked very well.

Bu malzemeleri biraz pişirdikten sonra için rendelediğim domatesleri de koydum. Aslında kekik, kimyon, nane, karabiber gibi baharatları da koyacaktım ama unuttum. Daha sonra lazanyayı yediğimde tadından anladım zaten baharat koymadığımı. Ama bence yine de çok güzel pişti lazanya.

Because I was in a bit of a hurry while cooking the lasagna, I forgot to take a photo while I was making the bechamel sauce and laying the lasagna on the tray. I put some ground beef on the bottom and put béchamel sauce on top. Then I put the lasagna sheets and put two tablespoons of bechamel sauce on top. After that, I put ground beef and grated cheddar cheese. I did it about 6 times this way.

Lazanyayı pişirirken biraz acele ettiğim için beşamel sosu yaparken ve bir de lazanyayı tepsiye dizerken fotoğraf çekmeyi unuttum. En alta biraz kıyma harcından koydum ve üstüne beşamel sos koydum. Daha sonra lazanya yapraklarını koydum ve üstüne iki çorba kaşığı beşamel sos koydum. Ondan sonra kıyma harcı rendelenmiş kaşar peyniri koydum. Bu şekilde yaklaşık 6 kat yaptım.

If you do not soak the lasagna sheets in boiling water, the lasagna sheets in your lasagna may not be fully cooked. So it can be tough. But if you don't want to put the lasagna leaves in the water, you can add a little more water while making the mincemeat. You can even pour some more water on top of the lasagna sheets after you put them on the tray with the ingredients. I added 1 glass of extra water.

Lazanya yapraklarını kaynar suya koyup ıslatmazsanız lazanyanızdaki lazanya yaprakları tam olarak pişmeyebilir. Yani sert kalabilir. Ama eğer lazanya yapraklarını suya koymak istemiyorsanız kıyma harcını yaparken için biraz daha fazla su koyabilirsiniz. Hatta lazanya yapraklarını malzemelerle tepsiye dizdikten sonra üstüne biraz daha su dökebilirsiniz. Ben 1 bardak fazladan su koydum.