|[🇮🇳 Namaste Hindwhale family 🇮🇳 ](https://steemit.com/@aaru)| |-| --- ![20240304_183555.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmdaRkzBPdk8zw7KbhWbs56PV7YFzo1NW1tDc4Fky1v3pk/20240304_183555.jpg) ## Aarohi joshi ### From. India #### 29-3-2024 --- नमस्कार, मेरी स्टीमेट की फैमिली। सबसे पहले तो आप सब लोगों का मेरी नई पोस्ट पर और मेरे ब्लॉक पर स्वागत है। पिछले कुछ महीनो से मैं मेरे फैमिली में बहुत ही उलझ गई थी। इसलिए स्टीमेट को अपना टाइम नहीं दे पा रही थी। तो चलिए आज से नयी शुरुआत करते हैं। आज की इस पोस्ट में मैं आप सब लोगों को मेरी फेवरेट और न्यू रेसिपी बताने वाली हूं। आज की रेसिपी ऐसी है ऑलमोस्ट सभी भारतीय लोगों को यह रेसिपी बहुत ही अच्छी लगती है। और मुझे तो पसंद है ही। और आज स्टीमेट की फैमिली से भी जान लेते हैं कि यहां पर सब लोगों में से किस-किस को यह रेसिपी पसंद आती है। तो चलिए शुरुआत करते हैं। मेरी आज की स्पेशल और नई रेसिपी का नाम है, ## ●• आलू के पकोड़े •● --- आलू के पकोड़े ऑलमोस्ट सभी भारतीय लोगों की फेवरेट यानी कि पसंदीदा डिश ही है। क्योंकि इसको बनने में ज्यादा टाइम नहीं लगता है। और खाने में भी उतने ही टेस्टी लगते हैं। तो चलिए ज्यादा टाइम ना लगाते हुए इस डिश को कैसे तैयार करते हैं उसकी रेसिपी जानते हैं। --- --- ## सामग्री:. --- | आलू | 500 ग्राम | | ----- | ----- | | हरी मिर्च | 1-2 | | हरा धनिया | - | | लाल मिर्च पाउडर | स्वाद अनुसार | | हल्दी पाउडर | एक छोटा चम्मच | | धनिया पाउडर | दो चम्मच | | गरम मसाला | एक छोटा चम्मच | | नमक | स्वाद अनुसार | | तेल | - | --- --- ## आलू पकोड़े बनाने की रीत:. --- ● सबसे पहले तो प्रेशर कुकर में 5 से 6 नंग आलू दो गिलास पानी डालकर उबाल ले। |https://cdn.steemitimages.com/DQmXgDQzcegSFBJqR1gqiCXWNT5QgQrzfqFJTPB86B23w8f/20240220_211122.jpg|https://cdn.steemitimages.com/DQmUqkaBT7uXB4m598FZmEVkt7Uu7zHeK62bRE3YSGa9RNi/20240220_211107.jpg| |-|-| Step 1-2 ● अब उस उबले हुए आलू के छीलते निकालकर उसको अच्छे से मीक्ष कर ले। ● आलू को अच्छे से मिक्स करने के बाद उसमें एक छोटी कटी हुई हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, नमक स्वाद अनुसार और हरा धनिया डालकर अच्छे से मिक्स कर ले। ● अब उसे मिश्रण को अच्छे से मिक्स करने के बाद उसके छोटे-छोटे बॉल्स बना ले |https://cdn.steemitimages.com/DQmaeWiu4scS4FT24o9TKTew94J87AMCP87C1x99mw8wuWo/20240220_212359.jpg|https://cdn.steemitimages.com/DQmYWhmJMYcEyL9uLjDntnU3PCVMeaSoMracS7DvFiFEM7a/20240220_211416.jpg| |-|-| Step 3-4 ● अब आलू पकोड़े को फ्राई करने के लिए हम बेसन का बैटर बनाएंगे। ● बेसन का बैटर बनाने के लिए 5 6 बड़े चम्मच बेसन ले। और उसमें थोड़ा सा नमक और हल्दी पाउडर डालकर थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर उसको अच्छे से मिक्स करे।( बेसन के बैटर को गाढा रखें बहुत ही पतला न करें) ● अब गेस पर बड़ी सी कढ़ाई में तेल गर्म होने के लिए रखें। तेल गर्म होने के बाद बेसन के बैटर में एक-एक बॉल डालकर तेल में फ्राई होने के लिए डालें। ● अब उस पकोड़े को थोड़ा सा ब्राउन होने तक पकाएं। |https://cdn.steemitimages.com/DQmW1KrYBMa4ANhsTa1mgrLWNBuy2BjByaGVSfXJqYzYvnZ/20240220_214134.jpg|https://cdn.steemitimages.com/DQmRPFqm1wNEGLwAR4rNjfRZDg48zaDxEYH7CAWhKjqtnjq/20240220_213326.jpg| |-|-| Step 5-6-7 --- ### *तो तैयार है आप सब लोगों के लिए गरमा गरम आलू पकोड़े। इस गरमा गरम आलू पकोड़े को टोमेटो केचप के साथ परोसे।* ![20240220_213936.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmQBMX8Yeht2tnCaqPNRk7E7MFDGDCBxeZ7KH4VYnPBSuR/20240220_213936.jpg) ### 😋आलू पकोडे😋 --- --- ###

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