Buenas a esta bella comunidad de Steem Foods: Agradecida por estar nuevamente escribiendo para todos ustedes...

Receta de berenjenas rebozada🍆😋💗 ..

![IMG-20210222-WA0000.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmYVgLTbC5kLKkEqJKNLk1XQLAi3csCL1hHj6a1ekVa689/IMG-20210222-WA0000.jpg) ^{Mis berenjena remozadas listas , por @yaritzaaray , febrero 2021-SimonRodríguez , Anzoátegui- Venezuela}

Ingredientes:..

Berenjenas..

Huevo..

Harina..

Sal..

![IMG_20210222_065859.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmSH2XaTpaw1V9igVQ4SnKyZM9Vz2zoStUh2NbJv5PNAHv/IMG_20210222_065859.jpg) ^{los ingredientes de las berenjena rebozadas 🍆😋💗, por @yaritzaaray , febrero 2021-SimonRodríguez , Anzoátegui- Venezuela}

Pasos a seguir:..

1..

El primer paso para preparar berenjenas rebozadas deberá ser lavarlas bien y cortarlas en rodajas gruesas...

2..

A continuación, deberás poner las berenjenas en un recipiente con agua y sal durante una hora, para que suelten el exceso de agua y no amarguen. Si no tienes suficiente tiempo, también puedes optar por colocar las rodajas en un plato, echarles sal y esperar unos 10 minutos para que suelten el agua...

3..

Escurre las berenjenas y sécalas con papel de cocina para que no les quede agua...

4..

Pasa la berenjena por harina y, seguidamente, por huevo batido; de este modo, conseguirás que el rebozado sea más consistente luego las agregas al sartén con una buena cantidad de aceite caliente esperamos a que se doren por un lado y por el otro cuando estén listas las sacamos las escurrimos bien para que no queden con exceso de aceite y así finalizamos con esta maravillosa receta ...

![IMG_20210222_070332.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmfGddAJBY9aXjhQBzBj4R3VkYrCg79ifq4R4KAwa7Xzob/IMG_20210222_070332.jpg) ^{las berenjenas pasadas por harina y huevo , por @yaritzaaray , febrero 2021-SimonRodríguez , Anzoátegui- Venezuela} ![IMG_20210222_070538.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmcergvCGrsFkWinTZBAUyxUT3EXVG53h9zsmssmi3Phtn/IMG_20210222_070538.jpg) ^{friendo las berenjenas rebozadas 🍆😋😋, por @yaritzaaray , febrero 2021-SimonRodríguez , Anzoátegui- Venezuela} ![IMG_20210222_071602.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmVZSPMJabJVnvPXcRa9euY4d18Cy5nLK1ZpJqXzXVXKZu/IMG_20210222_071602.jpg) ^{con mis berenjenas rebozadas listas que rico 😋 🍆💗, por @yaritzaaray , febrero 2021-SimonRodríguez , Anzoátegui- Venezuela}

Para finalizar,un gran saludo a nuestro gran chef @alikco07 a @steemitfoods y a todos lo que forman parte de la comunidad de @steemfoods igualmente a nuestros amigos de steemit @steemcurator01 @steemcurator02 @steemcurator03 @steemcurator04 @steemcurator05 tampoco podemos dejar de mencionar a @booming01 @booming02 @booming03 @booming04 ¡Éxito y Bendiciones a Todos! Gracias por brindarnos su apoyo..

@yaritzaaray .