ENSALADA DE CHIMBOMBO RECETA VEGANA

![20211012_150506.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmRHTtoT5bRyig4zDFPWW6toMF2V428ypfL1VY36XnmnCy/20211012_150506.jpg)

Buenas tardes compañeros de Steemfoods Un nuevo concurso de Steemitfoods el cual quiero participar y mostrar mi receta vegana. Una ensalada de chimbombo, práctico, ligero y saludable. Y una combinacion de vegetales crudo y cocido. La mayoria de los ingredientes fueron cosechados de mi propio huerto en mi casa, las espinacas y chimbombo, ingredientes principales. ![20211012_150657.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmeYKLRHUeAZFYeCZmCCVyUpKPHgDJrAaKWYZbVX1aG7M5/20211012_150657.jpg) La comida Vegana es una comida saludable por lo que existe infinidades de recetas creativas y originales para consumirla de una manera amigable y sana. Para esta ensalada se necesita los siguientes ingredientes. ### Ingredientes ### ¼ Kg de chimbombo 1 cebolla 1 papa 1 tomate Repollo Espinacas Sal al gusto ![20211012_150842.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmRFiXRENZtg5RCZj6XHEYKtWoYmwYy4H5xkvHEnm2qKnE/20211012_150842.jpg) ### Preparación ### La preparacion de esta ensalada es práctica y rapida. Es necesario tener todos los ingredientes. Lavar muy bien cada uno. Luego, los vegetales cocido son los chimbombos y papa, por lo que se procede a cocinar hasta que se ablande. Por otro lado, el repollo debe picarse en trozos y mantenerlo con agua de vinagre por 10 minutos, de manera de eliminar cualquier bacteria que contiene el repollo. ![20211012_151113.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmVsbGtFHky9GGvAi56xpdGJE8RzQ7bSYsgpv45h7UjgbK/20211012_151113.jpg) La cebolla y el tomate es cortado en rodajas, al igual que el chimbombo y la papa. El repollo se corta en juliana pequeñas. ![20211012_151128.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmNnr14hXFT3DBzRbfFtzZhPKgeyLe1wYRpwJ2bD8opLJq/20211012_151128.jpg) Se procede servir la ensalada, dejando las hojas de espinacas como base y encima el resto de los ingredientes. Por último, se le agrega sal al gusto y un poquito de aceite. De esta manera se presneta una receta y comida vegana saludable. ![20211012_151217.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmdAhx2okDj86GYmVrAqWgTc7KRYsVbtws1ioM7BsASJLi/20211012_151217.jpg) ![20211012_151421.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmRz1THNeaFQWForYvaoNjSDKinaDytfVqqwMHyfdYiTsY/20211012_151421.jpg) --- ## Publicación configurada 20% Steemitfoods ## **[Mi presentación. Señor Ricardo Rivera desde Venezuela](https://steemit.com/hive-172186/@ricardor/logro-1-mi-presentacion-en-steemit-por-ricardor)**