_{Una merienda criollita. Tostones y café/ A creole sanack. Tostones and coffee.}

Tostones y café

Plátano verde preparado en tostones, apetece a cualquier hora y acompañado de un delicioso café negro una deliciosa merienda o un desayuno para comenzar el día con excelente carga energética.

Plátano verde preparado en tostones, apetece a cualquier hora y acompañado de un delicioso café negro una deliciosa merienda o un desayuno para comenzar el día con excelente carga energética.

Preparar los tostones requiere tiempo, ya que al modo criollo se fríen las rodajas de plátano verde, luego se aplastan para volverlas a freír. Si quieren prepararlos les dejo una publicación mía (Fuera de vigencia, no se puede votar: https://steemit.com/betterlife/@josegilberto/una-foto-semanal-en-domingo-2-52-preparando-tostones)

Preparing the tostones requires time, since the green banana slices are fried in the Creole way, then crushed to fry them again. If you want to prepare them, I leave you a publication of mine (Out of date, you cannot vote: https://steemit.com/betterlife/@josegilberto/una-foto-semanal-en-domingo-2-52-preparando-tostones)

^{Mi sistema para fabricar tostones.}

Pero encontré un truco, para prepararlos con mayor rapidez. En dos momentos. Sobre una tabla corto en rodajas los plátanos bien verdes, todos los que tengo y no quiero que se maduren. Los frío en aceite bien caliente, los aplasto con la base de la cafetera. Y...¡los congelo!!!

De esta forma cuando quiero volver a prepararlos, sólo los dejo descongelar sobre papel absorvente o un paño de cocina bien limpio. Y al sartén para su fritura, con muy poco aceite. De esta forma, como tostones, cuando me apetece, sin andar buscando plátanos verdes.

But I found a trick, to prepare them more quickly. In two moments. On a board, I cut into slices the very green bananas, all the ones I have and I don't want them to ripen. I fry them in hot oil, crush them with the base of the coffee pot. And ... I freeze them !!!

In this way when I want to prepare them again, I just let them defrost on absorbent paper or a very clean kitchen towel. And to the frying pan for frying, with very little oil. In this way, I eat tostones, when I feel like it, without looking for green bananas.

Notas:
• Las fotografías son de mi propiedad, la segunda de ellas ya la había publicado en mi post sobre la fabricación de tostones. Las tomé con la cámara del teléfono celular. Los separadores de párrafos también son de mi propiedad
• Para la versión en inglés utilicé el traductor Google.

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