![IMG_20210513_215748_795.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmf1QxdyiJcVzCSvqm2CyBz9yV7S2mi9JrAK9tWQAbP6a6/IMG_20210513_215748_795.jpg) **_

Amigos de #steemfood es un placer para mí saludarlos en éste día especial, ya que Dios no has regalado la oportunidad de vivir un día más y agradeciéndole siempre la misericordia que tiene conmigo,mi familia y mis amigos. La noche de hoy les traigo una receta fácil y muy práctica para ti y los niños en casa, a mis hijos les encanta ésta comida como lo son las "Hamburguesas de Malacho".

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El Malacho es un pez también conocido como pez macabí, es un "navegao", como popularmente llaman en la isla de Margarita a quienes provienen de tierra firme y se quedan a vivir en Nueva Esparta. Refieren algunos textos que provienen de los mares de Argentina, con la pulpa de éste pez se pueden preparar albóndigas,carne para hamburguesas,croquetas, chorizos y ricos enrollados, tienen un sabor espectacular 😍

_** # "Hamburguesas de Malacho" by @adribarrios ## Ingredientes para preparar la pulpa: ✔️ 500grs de Pulpa de Malacho ✔️1 Cebolla ✔️1 Pimentón ✔️ Aji dulce ✔️Ajo ✔️Jenjibre ✔️ Limón ✔️Sal al gusto ![IMG_20210513_152922_501.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmc1wxN4qep1nwkBWZY29NVYLo6vmbGxaskDpHWxMqRHcS/IMG_20210513_152922_501.jpg) ![IMG_20210513_152848_935.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmZG7RLFveLPTiyyJQyU4bvvaiDcdSKVEaq3nBitDNciwo/IMG_20210513_152848_935.jpg) ![IMG_20210513_154440_500.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmUd7nA7XQJfqMWePnc5cDKtg8gUwURsqzB6Rac9H96Jue/IMG_20210513_154440_500.jpg) ## Adicional: ✔️Pan de Hamburguesa ✔️Tomate ✔️Lechuga ✔️Mayonesa ✔️Salsa de tomate ✔️Huevos ✔️Queso ![IMG_20210513_161447_006.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmPv1bUvNEudS8vMJ2Q7yhNDbH4FFiBxTDCWmSWJRrTCQj/IMG_20210513_161447_006.jpg) ![IMG_20210513_210643_121.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmZA4TdWhcBtgVxn9aZYkaBARG1ji8ViXerERX7aYVgpCQ/IMG_20210513_210643_121.jpg)

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Lo primero que debemos hacer es lavar bien la pulpa de Malacho, luego sazonar con sal al gusto, exprimirle un limón y rayarle como ingrediente especial el jenjibre que tiene propiedades magníficas y además le da un toque riquísimo a la pulpa.

_** ![IMG_20210513_155547_432.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmQXPBVPJ9dQgtiRTRRhFg8Qga1E3H17EQiaWaBZeX7MBo/IMG_20210513_155547_432.jpg) **_

Una vez hecho el paso anterior,lo colocamos en la nevera para que vaya penetrando el sabor a la pulpa y procedemos a picar los aliños que luego añadiremos a dicha pulpa para que sea más exquisito el sabor. Picamos la cebolla, los aji dulces, el ajo y el pimenton

_** ![IMG_20210513_155325_425.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmSp5U4nykiFTGM7DPihfAmwCRzRTHDb73u3wygNbUyEYS/IMG_20210513_155325_425.jpg) **_

Una vez picados todos los aliños, lo unimos con la pulpa de Malacho previamente sazonada y obtenemos una mezcla homogenea.

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Procedemos a formar las pulpas para luego llevarlas a la sartén y cocinarlas.

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Precalentamos el sartén, untamos aceite de Soya y freímos los huevos.

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Seguidamente echamos las tortica en la sartén hasta que estén cocidas por ambos lados.

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Mientras se cocinan nuestras torticas picamos los vegetales para las hamburguesas (Lechuga y Tomate) y lo colocamos en los panes de hamburguesas con sus respectiva mayonesa,salsa de tomate, huevo y el queso para daré un toque de locura

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Colocamos nuestras ricas torticas y listo, tenemos nuestras hamburguesas de Malacho ricas, tostaditas y doraditas😍😍😍

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