|আসালামু আলাইকুম
| |-| প্রিয় ব্লগার বৃন্দ,

_{আশা করি ,মহান আল্লাহ তায়ালার অশেষ রহমতে সবাই অনেক ভালো আছেন।আমিও ভালো আছি আলহামদুলিল্লাহ। আমি @rumana12 আজকে আপনাদের সাথে আলোচনা করব বিভিন্ন ধরনের মুখরোচক খাবার হিসেবে বাজারে বিক্রি করা বিভিন্ন ধরনের ভাজাপোড়া নিয়ে। আশা করি আপনাদের সকলকে আমার আজকের পোস্টটি ভালো লাগবে। চলুন তবে দেরি না করে শুরু করা যাক।} **** ![1000005601.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmdGi7DEyqdAk3L6udQLz3aHKymHpQ7YjnYaszN6xDkD7N/1000005601.jpg) |কভার ফটো |--| _{বাঙালিরা স্বভাবগত ভাবেই ভোজন প্রিয়। বিভিন্ন ধরনের খাবার গুলোর মধ্যে আমরা সচরাচর মুখরোচক খাবার গুলো সবচেয়ে বেশি খেয়ে থাকি। মুখরোচক এসব বিভিন্ন খাবারের মধ্যে উল্লেখযোগ্য খাবারগুলো হলো বিভিন্ন ধরনের ভাজাপোড়া। বিভিন্ন ধরনের বড়া, সবজি রোল ,ডিম চপ, বেগুন চপ ইত্যাদি ভাজাপোড়া গুলো আমাদের সকলেরই পছন্দের লিস্টে বিদ্যমান থাকে। বিভিন্ন ধরনের দোকানে হোটেলে বা এসব ভাজাপোড়ার দোকানে সন্ধ্যার দিকে বিভিন্ন ধরনের ভাজাপোড়া পাওয়া যায়।এসব গরম গরম ভাজাপোড়া খেতে সবারই ভালো লাগবে। মুখরোচক খাবার হিসেবে এইসব ভাজাপোড়ার চাহিদা অন্যান্য খাবারের তুলনায় অনেক বেশি।} **** | |--| ![1000003745.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmctd6mt6TNtDMTno82LuR8yqhjKxCY4JQcGxpxW2LvpU7/1000003745.jpg) _{ভাজাপোড়া খাবার হিসেবে এই সবজি রোল এখন সবচেয়ে বেশি পরিচিত একটি খাবার। এসব সবজি রোলে পেঁয়াজ ও রসুনের পরিমাণ বেশি করে নিয়ে বাকি সব উপাদানের সংমিশ্রণে বানানো হয়। রসুন ও পেঁয়াজ এর পরিমাণ বেশি থাকে বলে সবজি রোল এর স্বাদ বৃদ্ধি পায়। তাছাড়াও গরম গরম সবজি রোল খেতে আসলেই অনেক মজাদার। সবজি রোল বিভিন্ন ধরনের হয়ে থাকে। কোন কোন সবজি রোল তৈরিতে তিল ব্যবহার করা হয়। আবার কোন কোন সবজি রোল এমনি তৈরি।} ![1000003741.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmXERmfmWF7pRzDj6b6bP4yMRp2A7yQU5az3FNC2rtRJ3s/1000003741.jpg) *** ![1000003739.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmcUMS4DqkdmskvxZsBDqn3vFEGGUVk2us7ZArcxdHcu4N/1000003739.jpg) | |--| _{বিভিন্ন ধরনের বড়া ও চপ গুলো খেতে অনেক মজাদার হয়ে থাকে। আমাদের দেশের বিভিন্ন জায়গায় স্থায়ী ও অস্থায়ী দোকান হিসেবে বিভিন্ন ধরনের ভাজা পোড়ার দোকান আমরা লক্ষ্য করতে পারি। আবার কখনো ছোট ছোট হোটেল থেকে শুরু করে বড় রেস্তোরাঁতে পর্যন্ত বিভিন্ন ধরনের মুখরোচক খাবার গুলো দেখা পাওয়া যায়। বিভিন্ন ধরনের উপকরণের সংমিশ্রণ করে এই ভাজাপোড়া গুলো তৈরি করা হয়। এসব ভাজাপোড়ার সবচেয়ে বেশি মজাদার গরম গরম খেতে। প্রতিটা জিনিসের দাম বৃদ্ধির কারণে বর্তমানে এসব ভাজাপোড়ার দামের ক্ষেত্রেও কিছুটা প্রভাব ফেলেছে।} | |--| ![1000003737.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmUVjjUeLJftP8zMhqeEY6Wy8CNib8t6bsVRBRBBmCXf98/1000003737.jpg) | |--| ![1000005602.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmYRhp9KUswLum5ZuXaUmPbfY2Tbiw8qg89sXJTVx1DX4T/1000005602.jpg) | |--| _{গত মাসে আমাদের দিনাজপুর বড় মাঠে একটি বৃক্ষ মেলার অনুষ্ঠিত হয়েছিল। সেখানে মেলাতে ঢোকার জন্য একটি বড় গেট তৈরি করা হয়েছিল। সে গেটের সামনেই আমি একজন ভ্রাম্যমান ভাজাপোড়া বিক্রেতাকে দেখতে পাই। তার দোকানে বিভিন্ন ধরনের ভাজাপোড়া দেখা যাচ্ছিল। আমি মেলাতে ঢুকে বের হওয়ার সময় সেই দোকানে লক্ষ্য করলে দেখি দোকানদার দোকানে নাই। একটা ছোট ছেলেকে তার দোকানে বসিয়ে রেখে গেছেন। তখন আমি ছোট ছেলেটির সাথে কিছুক্ষণ কথা বললাম এবং জানতে পারলাম যে সারাদিনে তারা এখানে প্রায় ৮০০ থেকে ১২০০ টাকার পর্যন্ত এই মুখরোচক খাবার গুলো বিক্রি করেন। তার মানে বোঝাই যাচ্ছে প্রতিদিন এই খাবারগুলোর জনপ্রিয়তা কিভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে। তবে ভাজাপোড়া আমাদের শরীরের জন্য কিছুটা ক্ষতিও করে। ‌ যাদের অতিরিক্ত গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা তাদের ক্ষেত্রে ভাজাপোড়া মাঝে মাঝেই ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে। তবে বাইরের এসব খাবার আমাদের পরিমাণে কম খাওয়াই ভালো।} ![1000003740.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmas37TLhxXsMUVPQWt83pztZ776WJvqharMj9UPD8re8x/1000003740.jpg) | |--| ![1000003738.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmYAsypzagFrgHSCSVo2B797ckSeayyH3Dr9eSsTk1Wcne/1000003738.jpg) | |--| _{আশা করি, আমার পোস্টটি আপনাদের ভালো লেগেছে।ভুল ত্রুটি ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন । সকলে ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন। আপনাদের কাছে আমার আজকের শেয়ার করা সম্পূর্ণ আলোচনা কেমন লেগেছে তা অবশ্যই কমেন্ট করে জানাবেন।}

**** ![1000002255.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmfAkUqGw5uy1jNmTcb68ECgENHtdXjHrr83YSaNXr9hjW/1000002255.png) *** ডিভাইস | Redmi Note 11 |----|----| ফটোগ্রাফার |@rumana12 লোকেশন | দিনাজপুর | |--| ![1000001273.gif](https://cdn.steemitimages.com/DQmcucyjpmi9QiAix5hCtEPaNNwj37c4H3NN2skb5xZ3XFo/1000001273.gif) **** ধন্যবাদান্তে, @rumana12 **** | |--| ![1000000844.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmR3qUw8j8L7QG43VqfU5giM4oYnY7Rf14Rh1Ctzt72J3x/1000000844.png) ***

![1000000848.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmTvMmiLhFDW5Tjzy8RGXD46PuDJJ3tcjJBuqKkToNGQaN/1000000848.jpg)

আসসালামু আলাইকুম, আমার নাম রুমানা পারভীন। আমার steemit আইডি নাম @rumana12 আমার বাসা দিনাজপুর জেলার চিরিরবন্দর উপজেলায়।আমি দিনাজপুর পলিটেকনিক ইনস্টিটিউট এ কম্পিউটার ডিপার্টমেন্টে পড়াশোনা করি। আমি ভ্রমণ করতে এবং নতুন কিছু শিখতে খুব পছন্দ করি। অবসর সময় গান শুনতে আমার অনেক ভালো লাগে। আমি steemit এ কাজ উপভোগ করি। *** ![Black & White Minimalist Business Logo.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmSuQuvmnZWtLbBcpKP8raFWS8sSvFZG3XkHWnJuPVTD2n/Black%20&%20White%20Minimalist%20Business%20Logo.png) https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmUWaiKwQQcpjQMWbk7fw3GtXCTPS15aM47zy9X18PcwS6/page-break-png-image-with-52650-150437++.png **You can also vote for @bangla.witness witnesses** ![3zpz8WQe4SNGWd7TzozjPgq3rggennavDx3XPY35pEAVnpvDGTmz6yM4BdeUwpQ8vMxtR3sQse9kG46R2Lk4NBaGfzPmL5tiA85DdFd7TDvbMGaNMAY2RBgSWfNp5kM1Qjr3515gWKvjxzADBcu4.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmd5f5C3i8g8WGg5NaFBakVZBhvDFHPT3ZiKge1UnyhGy9/3zpz8WQe4SNGWd7TzozjPgq3rggennavDx3XPY35pEAVnpvDGTmz6yM4BdeUwpQ8vMxtR3sQse9kG46R2Lk4NBaG) _{Posted using [SteemPro Mobile](https://play.google.com/store/apps/details?id=com.steempro.mobile)}