আজ বুধবার ১৩ সেপ্টেম্বর ২০২৩ ***আসসালামু আলাইকুম।*** প্রিয় স্টিম বাসি সবাই কেমন আছেন। আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। ***স্টিম ফর ট্রেডিশনে*** আপনাদেরকে স্বাগতম। আজকে আমি আপনাদেরকে, সবজি দিয়ে ভেটকি শুটকি মাছের রেসিপি শেয়ার করে দেখাবো, আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে। দেরি কেনো চলেন শুরু করা যাক। ![Picsart_23-09-12_18-37-01-000.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmNgTMTRiCFGXN5SzgBU4X7VfAMQxGWZ2rVNz2zKcQe98d/Picsart_23-09-12_18-37-01-000.jpg)| |- কভার ফটো | |- [ভেটকি শুটকির রেসিপি ](https://steemit.com/created/hive-131369)| |- উপকরণ | |- উপাদান | পরিমাণ ----|---- শুটকি মাছ |৮, ১০ পিস ধুন্দল | ৩ পিস আলু |২ পিস পিঁয়াজ কুঁচি |১ কাপ মরিচ ফালি | ৪,৫ পিস রসুন | ১ পিস বড় মরিচ গুড়া | ১ চা চামচ হলুদ গুড়া | ১ চা চামচ লবণ |স্বাদমতো তৈল| পরিমাণ মতো এই সামান্য উপকরণ দিয়ে আমি শুটকি মাছ রান্না করে আপনাদের দেখাবো, তো চলেন শুরু করা যাক। ধাপ ১ | |- * যেহতু আমার রান্নাগুলো শুটকি মাছ দিয়ে, তাই সুন্দর করে মাছ ধুয়ে নিয়েছি। মাছগুলি আপনারা এমন ভাবে পরিষ্কার করবেন যাতে মাছের গায়ে আঁশ না থাকে। এবং এই মাছের মাথা বাদ দিতে হবে। ![IMG_20230819_215213_709.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmcZKW3PVg5NCNVUHTQ2znmaqS7RkEsLyg6qRHNAWuFGGt/IMG_20230819_215213_709.jpg)| |- ধাপ ২ | |- * যেহেতু আমার রান্নাটা সবজি দিয়ে, তাই আমাকে সবজিগুলো নিয়ে নিতে হবে। ![IMG_20230819_213110_285.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmUvoatDGAPtNtAbLnweH59Ym3Qu5zUxkZyo31b9QQtnAR/IMG_20230819_213110_285.jpg)| |- ধাপ ৩ | |- * এবার আমাকে পিঁয়াজ কুঁচি, মরিচ ফালি, কড়াইয়ে হালকা বাদামি রং করে ভেজে নিতে হবে। ![IMG_20230819_215500_229.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmctPkckANoTgoNusH87cgKrHsuRSqgTBT33LmCeLfkg5X/IMG_20230819_215500_229.jpg)| |- ধাপ ৪ | |- * এবার আমাকে সমস্ত মসলা যোগ করে নিতে হবে। ![IMG_20230819_215709_342.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmPcNo7G5szu9VQR4DjYsrM3D7fkibVfd4aLQWTs3SUPmX/IMG_20230819_215709_342.jpg)| |- ধাপ ৫ | |- * এবার আমাকে মসলা গুলো ভালোভাবে কষিয়ে নিতে হবে। ![IMG_20230819_215850_665.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmVb6x7HyVR2sGtWt3XRF69C4kDMbPW2zt1hKor1YNnvBN/IMG_20230819_215850_665.jpg)| |- ধাপ ৬ | |- * এবার কষানো মসলার সাথে পরিষ্কার করে রাখা শুটকি মাছগুলো দিয়ে দিতে হবে। এবং মসলার সাথে শুটকি মাছগুলো ভালোভাবে কষিয়ে নিতে হবে। ![IMG_20230819_220116_994.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmbQk73iwPMhpfgVPvJhNXgyc2qvmG2CiBTfBMmRcdCwjM/IMG_20230819_220116_994.jpg)| |- ধাপ ৭| |- * এবার আমাকে সবজি এবং আলু যোগ করে নিতে হবে। তবে আলুগুলো ১০ মিনিট আগে দিতে হবে যাতে সিদ্ধ হয়। ![IMG_20230819_220333_557.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmcFK4C95SrkuSWuySAVa9rzXK2huk6FnTVNdTqwD74e1r/IMG_20230819_220333_557.jpg)| |- ধাপ ৮| |- * এবার আমাকে সবজিগুলো কষাতে হবে। মাঝে মাঝে নাড়াচাড়া করে নিতে হবে। ![IMG_20230819_220545_566.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmZeCe1gHTNq7G5Kx1VQbGBVUrNLXz6rqBuhpQcz6dxqdT/IMG_20230819_220545_566.jpg)| |- ধাপ ৯| |- * আলহামদুলিল্লাহ আমার রান্না পারফেক্ট হয়ে গেছে। আমি যেরকমটা চেয়েছিলাম। ![IMG_20230819_220904_620.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmYT7ahr3F1UE5s1vYYzfhPcgY2hyQFhC8ynF8Us9muUEH/IMG_20230819_220904_620.jpg)| |- ডেকোরেশন | |- * এবার আমি ডেকোরেশন করে নিয়েছি। ![IMG_20230819_222955_889.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmSw1EhNRbN7fRCWu67fzAWEMfnF5YKQXYgYeEKzivc3Tv/IMG_20230819_222955_889.jpg)| |- আপনারা চাইলে বাসায় ট্রাই করতে পারেন। আশা করি এই রেসিপিটা খেতে অনেক সুস্বাদু লাগবে। কেমন লাগলো আমার রেসিপিটা সেটা কমেন্টের মাধ্যমে জানাবেন, সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন আজ এ পর্যন্তই। আমি আমার ৩ জন বন্ধুকে এই প্রতিযোগিতার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি @mamun123456 @jakaria121 @simaroy [সবাইকে অসংখ্য ধন্যবাদ ](https://steemit.com/created/hive-131369)| |- মোবাইল সংক্রান্ত তথ্যঃ | |- মোবাইল | TECNO CAMON 16 PRO ----|---- ধরণ | শুটকি মাছের রেসিপি ক্যামেরা | ৬৪ মেগাপিক্সেল ফটোগ্রাফার | @aslamarfin অবস্থান | সৈয়দপুর, নীলফামারী।