আমি @rahimakhatun
from Bangladesh

১২ই শ্রাবন ১৪৩১বঙ্গাব্দ । ২০ জুলাই ২০২৫খ্রিস্টাব্দ ।

এখন ষড়ঋতুর শরৎকাল ।

আ_{^{মার বাংলা ব্লগের সকল বাংলাভাষী সদস্যগনকে আমার সালাম এবং আদাব। সবাই কেমন আছেন ? আশা করি, সবাই মহান সৃষ্টিকর্তার অশেষ রহমতে অনেক ভালো আছেন। আমি ও আপনাদের দোয়ায় এবং মহান সৃষ্টিকর্তার রহমতে অনেক ভাল আছি। সবাইকে আন্তরিকভাবে শুভেচ্ছা জানিয়ে শুরু করছি আমার আজকের ব্লগ ।}}

![d25877b6-2f60-4100-ba1b-b02e0ec3558b.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmYDFwnruf7e1VxXzBQg7cxZyqvYrmv3hpfrgRRdELNHM6/d25877b6-2f60-4100-ba1b-b02e0ec3558b.jpeg)

অনেক দিন পর লিখতে বসলাম ,আসলে আগের মত খুব একটা সময় পাই না। আসলে আগে ছিলাম একা ,তাই তেমন একটা ঝামেলা ছিলো না ,এখন দুই দুইটা নিয়ে সারাদিন আমি ব্যস্ত থাকি। আসলে মেয়েটা বেশ ছোট ছিল তখন কাজ করতে পেরেছি কিন্তু এখন হাঁটতে পারাতে আমাকে সারাদিন দৌড়ের উপর রাখে। যাই হোক দেখি একটু একটু করে একটিভ হতে পারি কিনা। আজকে আমি একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি আমি আজকে আপনাদের সাথে সেমাই রেসিপি দেখাবো। আসলে অনেক দিন পর লিখতে বসে হাতের গতি মনে হয় চলছে না ,আগে তো খুব তাড়াতাড়ি টাইপ করতে পারতাম। যাই হোক আমার কাছে মাঝে মাঝে সেমাই খেতে বেশ ভালোই লাগে। বিশেষ করে ভুনা সেমাই টা। আজকে একটু অন্য স্টাইলে লাচ্ছা সেমাই টা রান্না করেছি। চিনির পরিবর্তে এখানে আমি আখের গুড় দিয়েছি ,সাথে দিয়েছি কনডেস্ক মিল্ক। আশা করি সকলের ভালো লাগবে। তাহলে চলুন কথা না বাড়িয়ে যাওয়া যাক মূল আয়োজনে। আসলে এই ঝড় বৃস্টি এর সময় মুচ মুচে সেমাই খেতে বেশ ভালোই লাগে। ছোট বড় সকলেরই ভালো লাগবে।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

![668ca55e-7923-41ca-8d37-750e51f9f510.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmevxSbcELDaZcrYKZChUuxzZ9aezzvsgSHmbY7QyYqhx2/668ca55e-7923-41ca-8d37-750e51f9f510.jpeg)

উপকরন	পরিমান
লম্বা সেমাই	প্রয়োজনমত
গুঁড়	প্রয়োজনমতো
লবন	সামান্য
কনডেস্ক মিল্ক	১ কাপ
ঘি	পরিমান মতো
এলাচ / দারুচিনি	২টি

প্রস্তুত প্রণালী

১ম ধাপ

![846298e4-1b11-43ef-aa5f-0138773a96fe.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmXCfg5TWximeGtVn9yFSziuxk5JEY3N7UNygCYcDcZs2r/846298e4-1b11-43ef-aa5f-0138773a96fe.jpeg) প্রথমে আমি লাচ্ছা সেমাই গুলোকে হালকা আঁচে ভেজে নিচ্ছি।

২য় ধাপ

![3c52ad00-a83c-418d-b522-2bf0bf280ebb.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmQx9KEvP89u4KRpyemMN4LLdaeqp1jfUviBgozzY4kHSv/3c52ad00-a83c-418d-b522-2bf0bf280ebb.jpeg) তারপর ঘি দিয়ে নিচ্ছি।

৩য় ধাপ

![2825ea5d-ce71-414c-a9cd-417f18606340.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmV6xK7kTPRmzQvY67JLuigVdjpyxZoohJnHpM5KnA4biy/2825ea5d-ce71-414c-a9cd-417f18606340.jpeg) তারপর গুড় দিয়ে দিচ্ছি।

৪র্থ ধাপ

![a07aa618-496f-46dd-8f52-b6d057b9f5fc.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmd3VbdGNVaTGqDVJhXVb5wrrdML5EQFUuX66YBuAfUdaH/a07aa618-496f-46dd-8f52-b6d057b9f5fc.jpeg) সাথে কনডেস্ক মিল্ক ও গরম মসলা দিয়ে দিব।

৫ম ধাপ

![3fbe263d-2273-4bbb-b734-a6002795930d.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmcbxYK97Azyrw811ecjkGjSJAGB7WCVsuFynrdYRu9abZ/3fbe263d-2273-4bbb-b734-a6002795930d.jpeg) ভালো করে মিশিয়ে কিছু ক্ষণ জ্বাল দিয়ে নিব .

৬ষ্ঠ ধাপ

![6b28db04-bb05-480c-9acb-bd26b5f48453.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmX9T4VTLumcRTGK3Zh4bHUmGpSUy3DVwnh9MB4u8grBvU/6b28db04-bb05-480c-9acb-bd26b5f48453.jpeg) ভাজা সেমাই গুলো দিয়ে দিব।

৭ম ধাপ

![ff08a668-10eb-4466-aa6f-f9211e246c35.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmQ4kQtTHQ9SWVdWxLh7TMJrQx1EXQpo9zcpfLfLVqaMqV/ff08a668-10eb-4466-aa6f-f9211e246c35.jpeg) উল্টিয়ে পাল্টিয়ে নিব।

১ম ধাপ

![2581f3af-6d72-4551-976a-ab0a0b8aa87d.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmWEDNe4utfhmdoSCEM4M7aMULYVHfzLBf3hm5vsJHAdG8/2581f3af-6d72-4551-976a-ab0a0b8aa87d.jpeg) তারপর হাত দিয়ে ইচ্ছে মত শেপ দিয়ে নিব। ![d25877b6-2f60-4100-ba1b-b02e0ec3558b.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmYDFwnruf7e1VxXzBQg7cxZyqvYrmv3hpfrgRRdELNHM6/d25877b6-2f60-4100-ba1b-b02e0ec3558b.jpeg) আমি এই ভাবেই শেপ দিয়ে নিয়েছি।

হয়ে গেলো মজাদার সেমাই রেসিপি।তারপর গরম গরম কিংবা ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

তাহলে কেমন হয়েছে অব্যশই কমেন্টের মাধ্যমে জানাবেন।

তাহলে আজকে এই অব্দি।আবার আসবো অন্যকোন দিন অন্যকোন পোস্ট নিয়ে সেই অব্দি ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন।

এতক্ষন সাথেই থাকার জন্য ধন্যবাদ

device	Galaxy A13
Location	Dhaka

ডিসকর্ড লিংক:
https://discord.gg/VtARrTn6ht

^{JOIN WITH US ON DISCORD SERVER}

Follow @amarbanglablog for last updates

Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power


250 SP	500 SP	1000 SP	2000 SP	5000 SP

_{Posted using SteemPro Mobile}