# হ্যালো বন্ধুরা

আসসালামু আলাইকুম ও আদাব। আমার বাংলা ব্লগে সবাইকে স্বাগতম। কেমন আছেন আপনারা সবাই। আশা করছি আপনারা সবাই অনেক ভালো আছেন। ১৫ জানুয়ারি বুধবার। আজ আমি নতুন একটি রেসিপি পোস্ট আপনাদের সামনে শেয়ার করবো।

![IMG_20250112_162928.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmRt9bKNPeFUyarP1F9wFcBX7tZNN1zsoAgYAGMP3ujvze/IMG_20250112_162928.jpg)

প্রতিদিনের মতো আজও আপনাদের মাঝে এসে হাজির হলাম নতুন একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে। ‌ আজ আমি আপনাদের মাঝে মজাদার ও সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করবো। এখন শীতকাল আর এই সময় ঘরে ঘরে পিঠা তৈরি করা হয়। আমি কিছুদিন আগে আমার শ্বশুর বাসায় এসেছি। কারন আমার শশুর অসুস্থ ছিল। তবে এখন আল্লাহর রহমতে এবং আপনাদের দোয়ায় সুস্থ রয়েছে। আমি এখানে আসার কারণে আমার শাশুড়ি বললো পিঠা তৈরি করে খাওয়াবেন। তাই আমাকে জিজ্ঞেস করলো আমার পছন্দের পিঠা কোনটি। আমার কাছে দুধের তৈরি নাড়ু অনেক ভালো লাগে। তাই বললাম এই নাড়ু তৈরি করুন। তাই ভাবলাম যেহেতু উনি নাড়ু তৈরি করছে এই নাড়ু আপনাদের মাঝে শেয়ার করি। আশা করি আজকের দুধের তৈরি নাড়ু আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। তাহলে বন্ধুরা আর কথা না বাড়িয়ে চলুন দেখে নেওয়া যাক আজকের তৈরি রেসিপি।

![6VvuHGsoU2QBt9MXeXNdDuyd4Bmd63j7zJymDTWgdcJjnzaSmm7cB2nkvwjQJzWPxPjwsoL2vR2Wd3K5qGWxx1DUzrc65dmcfCi1Cpncju6EPcwefaC9m1c9iXu8B8.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmNYErGS9wDo3CDuaAHtzxHXMDzoEUd1Kpzcb6noz2DKW7/6VvuHGsoU2QBt9MXeXNdDuyd4Bmd63j7zJymDTWgdcJjnzaSmm7cB2nkvwjQJzWPxPjwsoL2vR2Wd3K5qGWxx1DUzrc65dmcfCi1Cpncju6EPcwefaC9m1c9iXu8B8.png)
১. তরল দুধ পরিমাণ মতো ২. চিনি পরিমাণ মতো ৩. আটা পরিমাণ মতো ৪. লবণ স্বাদমতো ৫. তেজপাতা ২ টি ৬. দারুচিনি ৩ টি
![IMG_20250112_162207.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmfNSGXhS5EE1FTEzn6of7xcosTathdK3UxJnGRDtAHtF4/IMG_20250112_162207.jpg) ![IMG_20241227_164307.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmTJ7QLavhJm7Y2vwdyoK2KMwZ3jACfFWk6YVhghXnPX9p/IMG_20241227_164307.jpg) ![IMG_20241227_164104.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmUwkbvv4yxURAQr1WLtWoaQzGqcjbEGY1bhCNkR3keHNm/IMG_20241227_164104.jpg)
![6VvuHGsoU2QBt9MXeXNdDuyd4Bmd63j7zJymDTWgdcJjnzrseyF3TMawJWcTb9CBzVFxyvjcdSgKKT2RyFmH8NNy5aga6krBgKjxAn1hEDSH4WSrcj2JJdLV8e8kYE.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmUgbzK4wDWkxcM3qeBxKjreSuTZ5nK9Nq5ZNJ8bWmhXno/6VvuHGsoU2QBt9MXeXNdDuyd4Bmd63j7zJymDTWgdcJjnzrseyF3TMawJWcTb9CBzVFxyvjcdSgKKT2RyFmH8NNy5aga6krBgKjxAn1hEDSH4WSrcj2JJdLV8e8kYE.png) ![IMG_20250112_162306.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmTtf4MufNjBiqTUhLvLP7jZCrzR4x7imuqi5zHqekdz8r/IMG_20250112_162306.jpg) প্রথমে পরিষ্কার একটি পাত্র নিয়ে নেই। এরপর পাত্রের মধ্যে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে নেই। ![IMG_20250112_162349.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmQpk24YQZ2fFEnXVvvMe9LirNX2ncaURkA6av7QJad4cp/IMG_20250112_162349.jpg) পাত্রের মধ্যে পানি দিয়ে দেওয়ার পর পরিমাণ মতো চিনি ও স্বাদমতো লবণ দিয়ে নেই। এরপর পানি ভালো ভাবে ফুটিয়ে নেই। ![IMG_20250112_162435.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmW71QJ86ssdvdn6ffZdFEQYD5YzYPfXuLi7kCrD4ib8SQ/IMG_20250112_162435.jpg) পানি ভালো ভাবে ফুটিয়ে নেওয়ার পর আঠা পাত্রের মধ্যে দিয়ে নেই। এরপর ছবিতে দেখার মতো করে আটার ড্র করে নেই। ![IMG_20250112_162514.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmZRyMjkU5R9GWPzvqd7TrqvbmAymdGfcEdLbxKkAqEZB1/IMG_20250112_162514.jpg) আটার ড্র তৈরি করে নিয়ে হাতের সাহায্যে ছোট ছোট করে গোল নাড়ু বানিয়ে নেই। ![IMG_20250112_162547.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmaWZurLYiWPx2JZ521Y8N7Trht3bXAeBd5wrwtDMoszrz/IMG_20250112_162547.jpg) ![IMG_20250112_162640.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmNeQqjfBFonWeLP68WNwpQqUvYbGkPFikcHia1RPTYkdD/IMG_20250112_162640.jpg) এরপর আবার একটি পাত্রের মধ্যে পরিমান মতো দুধ নিয়ে ভালোভাবে জাল দিয়ে নেই। ‌ এরপর দুটি তেজপাতা ও দারুচিনি দিয়ে নেই। ![IMG_20250112_162748.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmXAKA7oYADyib7VuRmU9T16okSGRcGRcyfASKdNbxvED8/IMG_20250112_162748.jpg) ![IMG_20250112_162844.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmesjGLFj4XvFd81TjP9shdAzZAuSjjP7F9pjb4w2vobw5/IMG_20250112_162844.jpg) দুধ ভালো ভাবে ফুটিয়ে নেওয়ার পর পরিমাণ মতো চিনি ও আটার তৈরি নাড়ু গুলো দিয়ে নেই। এরপর ভালোভাবে জাল দিয়ে নামিয়ে নেই। ![IMG_20250112_162928.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmRt9bKNPeFUyarP1F9wFcBX7tZNN1zsoAgYAGMP3ujvze/IMG_20250112_162928.jpg) ভালো ভাবে হয়ে এলে পরিষ্কার একটি বাটির মধ্যে নামিয়ে নেই।

আশা করি আমার আজকের দুধের নাড়ু রেসিপি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। আমি চেষ্টা করবো নতুন কিছু রেসিপি আপনাদের মাঝে নিয়ে আসতে। আজ এই পর্যন্তই বন্ধুরা। আবার দেখা হবে নতুন কোন পোস্ট নিয়ে। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন।

আমি মোছাঃ ববিতা আক্তার বিথী। আমার ইউজার নেম @bobitabobi। আমি পেশায় একজন ছাত্রী। বাংলাদেশ আমার জন্মভূমি। বাংলা ভাষা আমার মাতৃভাষা। এই বাংলায় জন্মগ্রহণ করে আমি নিজেকে অনেক গর্বিত মনে করি। আমার ভালো লাগে বাংলায় কথা বলতে। এই বাংলার প্রাকৃতিক সৌন্দর্য উপভোগ করতে। আমার জন্য দোয়া করবেন এবং আমার পাশে থাকবে। আমি যেন আগামীতে আরো অনেক সুন্দর পোস্ট নিয়ে আপনাদের সামনে এসে উপস্থিত হতে পারি। আপনারা সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন। কোন ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন।

![6VvuHGsoU2QBt9MXeXNdDuyd4Bmd63j7zJymDTWgdcJjo1TtMcsBvavwhhcRnW7cdhpE1J52dMoQFRyvatT1N9KNx79Hc1r5gcMNVoLY2VyZBi1TLm32byqzkMyQJr.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmdpjrY5GzAbt5VQ98XZAmcx3W3tz8ZGMaRh9VPGDAGDCq/6VvuHGsoU2QBt9MXeXNdDuyd4Bmd63j7zJymDTWgdcJjo1TtMcsBvavwhhcRnW7cdhpE1J52dMoQFRyvatT1N9KNx79Hc1r5gcMNVoLY2VyZBi1TLm32byqzkMyQJr.png) ![mCz6aUXpYgcE9hndDxJeFHNCvijWNENnxm5KqcEUM3o1siTRM9RiHCBoSjHNuiJNg7JaN1YHkdVF2iL5yXmTwhgdJbBWGqp5o8DReVS38HUf43NogkJMs1Z1MSpkAfkSy9qNQfGJN4wjEGc5fNrMqc75Tc9USSv4wu1h1gNgs8B1ZxQ71gjBxiqfcH84Q1vPFSBFkMM65HFSSmzsVSgn2g7Gro7uZrMtgv.png](https://cdn.steemitimages.com/DQme3QfwfdHGMGx76dP6H5YVXDH7ABBQkBDqoSKqy7D9Bi4/mCz6aUXpYgcE9hndDxJeFHNCvijWNENnxm5KqcEUM3o1siTRM9RiHCBoSjHNuiJNg7JaN1YHkdVF2iL5yXmTwhgdJbBWGqp5o8DReVS38HUf43NogkJMs1Z1MSpkAfkSy9qNQfGJN4wjEGc5fNrMqc75Tc9USSv4wu1h1gNgs8B1ZxQ71gjBxiqfcH84Q1vPFSBFkMM65HFSSmzsVSgn2g7Gro7uZrMtgv.png) ![C3TZR1g81UNaPs7vzNXHueW5ZM76DSHWEY7onmfLxcK2iPJRMsVsDbTWVzxV7ijLsmLjeiTPi8QEJC86sDVmg22redQ5AebQ9CvCAAJsao2inZMdAenXWBp.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmXmb6jWSkhHQNwjXgAVu51cs21KLs5ZmhTB7CCXyJeGmx/C3TZR1g81UNaPs7vzNXHueW5ZM76DSHWEY7onmfLxcK2iPJRMsVsDbTWVzxV7ijLsmLjeiTPi8QEJC86sDVmg22redQ5AebQ9CvCAAJsao2inZMdAenXWBp.png)