![Todys_Featured_Articles_2.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmXyL9tR4NSvXdisXLfm7FvQXo98cvQu9hK3DQVkwUkjXA/Todys_Featured_Articles_2.png) _{Banner Credit @alsarzilsiam} ***

>বিগত ০২ মে ২০২৩ থেকে "আমার বাংলা ব্লগের" একটা নতুন ইনিশিয়েটিভ **আজকের ফিচারড আর্টিকেল** চালু করা হয়। এই উদ্যোগটি এখনও অব্দি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মেই একদম নতুন ও ইউনিক । কি এই "আজকের ফিচারড আর্টিকেল" ? আসুন জেনে নেওয়া যাক । *** >**"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল :** আমার বাংলা ব্লগে প্রতিদিন নতুন নতুন আর্টিকেল পাবলিশ করা হয়ে থাকে । অলটাইম এভারেজ ১৭০ জন রাইটার এক্টিভলি আর্টিকেল লিখে চলেছেন প্রতিদিন । এত এত আর্টিকেলের মধ্যে থেকে বেছে নিয়ে প্রত্যহ ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে একটি আর্টিকেলকে আলাদা করে পাবলিশ করা হবে আমাদের কমিউনিটির নতুন একটি একাউন্টে । যেহেতু, হুবহু অন্যদের আর্টিকেল স্টিমিটে আলাদা অন্য আর একটি একাউন্টে পাবলিশ করার নিয়ম নেই তাই আমরা ফিচারড আর্টিকেলের কিছু অংশবিশেষ নিয়ে আলোচনামূলক পোস্ট করবো । সেই সাথে থাকবে সেই সকল ফিচারড আর্টিকেলের রাইটারদের নাম, আর্টিকেলের নাম ও আর্টিকেল পোস্টের লিংক । এডিশনালি আমরা ছোট্ট একটা পিডিএফ পাবলিশ করবো প্রত্যেক মাসের প্রথম রবিবারে । এই পিডিএফ -এ থাকবে বিগত এক মাসের সবগুলি ফিচারড আর্টিকেল । *** ### রেসিপি: "মিষ্টি আলুর তৈরি কালোজাম মিষ্টি" by @green015 *** #### অথর সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত পরিচিতিঃ অথরের নাম: রিপা রায়। স্টিমিট ইউজার আইডি @green015. জাতীয়তা: ভারতীয়। তিনি একজন বাঙালি হিসেবে গর্ববোধ করেন । তিনি অনার্স দ্বিতীয় বর্ষের ছাত্রী।বাংলা ভাষায় মন খুলে লেখালেখি করতে পেরে তিনি খুবই আনন্দিত। তিনি সবসময় ভিন্নধর্মী কিছু করার চেষ্টা করে নিজের মতো করে।কবিতা লেখা ও ফুলের বাগান করা তার অন্যতম শখ।এছাড়া ব্লগিং, রান্না করতে, ছবি আঁকতে,গল্পের বই পড়তে এবং প্রকৃতির নানা ফটোগ্রাফি করতে তিনি খুবই ভালোবাসেন। স্টিমিট ব্লগিং ক্যারিয়ার: ২০১৮ সালের জানুয়ারি মাসে তার ব্লগিং ক্যারিয়ারের যাত্রা শুরু হয়। *** #### এক নজরে তাঁর বিগত সপ্তাহের পোস্টগুলি : ![এক.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmQSs8qD2K27yeCGhmNyHvAthTTstiyXVWUJtkxM7La5rf/%E0%A6%8F%E0%A6%95.png) ![দুই.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmQ967PbDtGQZtJTHcYhVGkgpZJNdcVp1eaApht4fnUadY/%E0%A6%A6%E0%A7%81%E0%A6%87.png) *** #### "আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল : ***

![ফটো.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmdtKuJA981dy91GGZGqQiqhBewn2tNtZE8xncxMUqXsHH/%E0%A6%AB%E0%A6%9F%E0%A7%8B.jpg)

রেসিপি: "মিষ্টি আলুর তৈরি কালোজাম মিষ্টি" by @green015 ( ২৯/০৭/২০২৫ )

_{[বন্ধুরা, কেমন আছেন আপনারা সবাই? আশা করি সবাই ভালো ও সুস্থ আছেন।আমিও মোটামুটি ভালোই আছি।যাইহোক তারপরও চলে আসলাম নতুন একটি মজাদার রেসিপি নিয়ে।আশা করি ভালো লাগবে আপনাদের কাছে।
মিষ্টি খেতে আমরা কম-বেশি সকলেই পছন্দ করি।আর মিষ্টির মধ্যে যদি হয় কালোজাম তাহলে তো কথায় নেই।কালোজাম মিষ্টি আমার খুবই প্রিয়।তাই আজ আমি শেয়ার করবো মিষ্টি আলু দিয়ে তৈরি কালোজাম মিষ্টি রেসিপি।যদিও কিছুদিন আগে আমি এই রেসিপিটি তৈরি করেছিলাম।তাছাড়া এটি তৈরি করতে খুব বেশি উপকরণ এর প্রয়োজন হয় না।আর দেখতে যেমন সুন্দর তেমনি খেতেও ভীষণই সফট ও মজাদার হয়ে থাকে।যাইহোক আশা করি এই রেসিপিটি ভালো লাগবে আপনাদের সকলের কাছেও।তো কথা না বাড়িয়ে চলুন রেসিপিটি শুরু করা যাক-----](https://steemit.com/kalojam/@green015/6eqhkt)} *** খাবার আমরা সবাই খাই কিন্তু আমাদের সবার রুচি একই রকম হয় না বরং স্বাদের কথা বিবেচনায় নিয়ে ভিন্ন ভিন্ন ধরণের খাবার আমরা ভিন্ন ভিন্ন অবস্থান হতে পছন্দ করে থাকি। তবে একটা বিষয়ে অবশ্যই সকলের একটা মিল থাকে আর সেটা হলো ভিন্ন স্বাদের নতুন কিছুর প্রতি দারুণ আগ্রহ কিংবা আকর্ষণ। আমরা একই রকম খাবার সব সময় খেতে পছন্দ করি না, তাই মাঝে মাঝে একটু ভিন্নতা খুঁজি। ভিন্ন স্বাদের কিছু খাওয়ার চেষ্টা করি। আর সেখান হতেই হয়তো নতুন কিংবা ইউনিক কিছুর রেসিপির প্রতি আমাদের আগ্রহটা বেশী থাকে। আমি নিজেও অনেকটা সেই রকম বলতে পারেন। মাঝে মাঝে ভিন্ন স্বাদের কিছু দেখি এবং সেটাকে নিজের মতো করে তৈরী করার চেষ্টা করি। ঐ যে টার্গেট থাকে একটা বিষয় সেটা হলো স্বাদের ক্ষেত্রে একটু পরিবর্তন আনার চেষ্টা করা। এই রকম অনেক রেসিপি আমি নিজেও কিন্তু আপনাদের সাথে শেয়ার করে নিয়েছি। যেখানে স্বাভাবিক বিষয়গুলোতে একটু ব্যতিক্রম করার চেষ্টা করেছিলাম যাতে স্বাদের মাত্রাটা কম বেশী করা যায়। যার যার রুচি অনুযায়ী আমরা সেটা ভালোভাবেই করতে পারি। *** ![ফটো.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmdtKuJA981dy91GGZGqQiqhBewn2tNtZE8xncxMUqXsHH/%E0%A6%AB%E0%A6%9F%E0%A7%8B.jpg) ফটো- রিপা রায় আপুর পোষ্ট হতে নেয়া হয়েছে। *** তো, আজকের রেসিপিটি আমার কাছে সেই দিক হতে খুবই ভিন্ন কিছু মনে হয়েছে। কারণ মিষ্টি আলু এমনিতে আমি খুব পছন্দ করি কিন্তু এটাকে এভাবে একটু ভিন্ন স্বাদের রেসিপি দিয়ে ভিন্ন কিছু করার চিন্তা কখনো করি নাই। তবে আজকে সেটা দেখে বেশ আগ্রহ অনুভব করছি এবং স্বাদের বিষয়টিকে মাথায় রেখে রেসিপিটি দারুণভাবে পছন্দ করেছি। আমার বিশ্বাস রেসিপিটির সবগুলো ধাপ দেখলে আপনি নিজেও আগ্রহী হয়ে উঠতে পারেন এটা তৈরী করার ক্ষেত্রে। ## ধন্যবাদ সবাইকে।

| | | -----------| ![Banner 4 years.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmdjYjzhinLHFeQjbGgkYDm4mGN7gpccq6VoLrhndsPn5X/Banner%204%20years.png) ![Banner PUSS0.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmTN8CXTSPVEANkeQtV6VfKHnPRTGVB1F5xE8oFyY4Zvf9/Banner%20PUSS0.png)