![1000026259.gif](https://cdn.steemitimages.com/DQmaYjtWqHbEKuPA6rkrV2EXJ19H5sWG47GCtCQcmMtr8LB/1000026259.gif) _{Rollos de chocolate}

Buenas noches querido Thediarygame, amo los sábados porque puedo dormir un poco más y debo reconocer que me gusta dormir. A las 7 de la mañana Iris comenzó a hacer cosas extrañas para que yo me despertara, siempre lo hace, podría ignorarla pero me da pena, por lo que me levanté, le di su comida, la saqué para que hiciera sus necesidades y volvimos a recostarnos. La mañans estaba fría, llovía e incluso había un poco de niebla, por lo que sería dificil salir, así que me recosté hasta las 8 de la mañana. A esa hora bajamos todos a desayunar, los sábados lo hacemos juntos y es el día en que Iris come huevo cocinado, su comida favorita, por eso considero que los sábados es el día del desayuno especial. A las diez de la mañana el clima parecía querer mejorar, por eso decidimos salir a caminar con mi mamá e Iris. No llevábamos ni dos cuadras cuando comenzó a llover, de manera suave, siempre llevo la capa impermeable de Iris, se la coloqué y seguimos nuestro camino. El paseo duró una hora, entre lluvia y no lluvia, aproveché y pasé por el supermercado comprando leche, porque prepararía unos rollos de chocolate, pero la receta se hace con leche y la que había en casa es deslactodada. Para este tipo de recetas siempre prefiero usar leche entera, compré la leche y una crema de leche, para un ganache de chocolate.

![1000026265.gif](https://cdn.steemitimages.com/DQmY19fJ7QobChqkSpe3b6zLcoH9jcWAeuRRMMRAKqSK9hG/1000026265.gif) _{Paseando con lluvia
Avenida de los Estudiantes
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Llegamos a casa y la pequeña Iris se acostó a dormir. Yo aproveché el tiempo, porque mi hermano vendría en la tarde con Mushu y con ese cachorro uno no hace nada más que jugar. Debía pesar los ingredientes y mezclar la leche con la levadura, el azúcar y la mantequilla, esta mezcla es la que se pone a leudar. Nunca había hecho esto de poner la levadura con leche, pero m3 gustó porque se activo rápido y se veía bastante bien. Dejé por un rato esta mezcla, mientras me puse a trabajar un rato y a la una comencé a mezclar con la harina. La receta dice que debemos dejar reposar por una hora, tiempo que usé para preparar el ganache de chocolate que es el relleno que queria para esta receta, así le daría tiempo a que se enfriara y tomara la cosistencia deseada. Y llegó mi hermano, se detiene el tiempo en este instante porque llega con nuestro quwrido Mushu. Los cachorros crecen muy rápido, por eso la ropa que le compraron ya le queda pequeña y ellos le abrieron a los lados, eso se ve tan terrible. Por eso, aunque no soy una mujer hábil en la creación de prendas para caninos, sí se algo de coser y cortar telas. Por eso la vez pasada le hice un saco amarillo y hoy le hice uno azul, con una franja naranja para que pareciera un dinosaurio. Quedó bonito, se ve gracioso, pienso que me quedó un poco corto en el lomo, pero se ve lindo. Estas telas se llaman polar, son bastante abrigadas y no apretan, por lo que le queda bien y muy cómodo.

![1000026260.gif](https://cdn.steemitimages.com/DQmZHJD7jdU1KesQx4rJfQLARUG2wfmthH9TGhvPMf5VRoa/1000026260.gif) _{Le hice un suéter de dinosaurio a Mushu}

Una vez terminé mi trabajo de costurera de perros, comencé mi otro trabajo, el de panadera. La masa estaba muy grande, creo que no solo duplicó su tamaño sino qur lo triplicó. Comencé a extender la masa par poner el relleno que sería el ganache de chocolate que tenía reservado. Fallé en que puse demasiado relleno, entonces esto dificultó la enrollada. Con paciencia se hizo y se cortaron, me salieron 11 rollos de chocolate que fueron al horno por 25 minutos. El relleno se salió bastante, toda la bandeja que los contenía quedó llena de ganache de chocolate, a pesar de esto, los rollos sabían muy bien. El pan quedo muy suave y esponjoso, el relleno con ganache de chocolate es delicioso, por lo que los rollos quedaron excelentes. Me gusta cocinar cosas ricas los fines de semana, así compartimos todos y disfrutamos de algo diferente. En otra ocasión habia preparado rollos, pero no me quedaron bien. Es que también he ido aprendiendo en ser exacta con las medidas, ahora peso todo, antes lo hacía al ojo, es decir solo mirando y ahí tenía una gran falla. En conclusión, los amé y será algo que preparé en casa para merendar y compartir con la familia. Mientras tanto, Iris y Mushu peleaban, la verdad es que los cachorros son "intensos", Iris es una canina de 6 años, sería y que no le gusta que otros perros se acerquen y la molesten. Mushu la ve y de inmediato se va tras ella, ella le gruñe y él comienza a ladrarle, es un cachorro sin miedo y se le enfrenta. Iris ladra también, hasta que se siente demasiado intimidada y se va. Trato de dejarlos para que ellos resuelvan sus cosas, pero hoy tuve que intervenir algunas veces porque Mushu es muy intenso y realmente aburre a Iris. ![1000026264.gif](https://cdn.steemitimages.com/DQmPCfjBNqXGdi9jFNieMVrBmSc9mhmShTzwu8h2tQCtRnL/1000026264.gif) _{Rollos de chocolate}

Espero que esta relación mejore en las próximas semanas, porque Mushu crecerá y me da miedo que se puedan generar inconvenientes entre ellos. Tengo algo de experiencia con perros, por lo que estoy atenta para que esta relación entre Iris y Mushu funcione. En la noche comimos rollos de chocolate, sé que es dulce, no debería ser la cena, pero estan tan buenos... y es aquí donde siempre me digo " y ¿si mañana amanezco muerta qué?" ja, ja hay que disfrutar la vida, sin exagerar pero tampoco sin limitarse. Hasta aquí mi sábado querido amigo, ahora a ver un rato televisión y a descansar. Hasta mañana querido Thediarygame.

_{![1000010261.gif](https://cdn.steemitimages.com/DQmbKvSCCM4E8aj4VGHnwebyqmTaBRdGbBs5xwEAMceaEVz/1000010261.gif)} _{Créditos Margarita Palomino
Fotografías tomadas por mí en Pasto, Colombia con mi celular Samsung A53 y editadas en Inshot. Exclusivo para Steemit.} _{Posted using [SteemX](https://steemx.org/)}